說到能吃辣的省份江西肯定少不了，北方人吃東西雖然重口味，但是對於辣的東西並沒有特別的喜愛。
這次從北方來到南方，來到的地方就是江西這邊。以前就有聽聞江西吃辣是特別變態的，比任何一個地方的東西還要辣，所以在全國排名第一。
這次江西的朋友請我們吃飯，在當地一家本土菜館裏面，其實吃飯的時候已經交代老板不要炒的那麽辣，但是後來發現微辣也是很辣的。
難怪廣東人會說，江西的鍋都是辣的，沒有不辣的菜，如果你家師傅炒不辣的菜師傅是做不來的。
看著滿桌子都是紅彤彤的菜，雖然是比較賣相好，但是想到吃下去腸胃受不了。全部是青紅辣椒。
江西菜
朋友說這是他們最正宗的土家菜，這個是用鴨血和鴨子來做的，然後放上辣椒蒜頭，特別的辣，江西人真的是無辣不歡。
我們幾個北方的看著這些菜就有點怕了，廣東人不吃辣其實北方很多人也不吃辣的。
鴨血
還有這一份甲魚，裏面也是紅彤彤的辣椒，感覺吃每一口菜都是辣的味道，除了辣還是辣。
甲魚
再來個辣椒炒肉，他們最喜歡這種有瘦肉有肥肉的，用這種來炒辣椒，辣椒的香氣和肉融合的恰到好處。
辣椒炒肉
其實每一道菜我覺得都差不多，除了辣還是辣，而且他們那些辣椒直接就吵那些辣椒仔根本就不去除。這樣炒起來更辣，所以吃一口真的是喉嚨冒煙。
辣椒炒豬大腸
辣椒炒豬大腸，這一道菜就是為了去掉豬大腸的騷味，所以這盆菜他們賣的是最好的。
我們幾個人就不怎麽敢吃，不過也要吃幾口啊，畢竟別人請吃飯多少要給點面子。這下可好了回去之後一個晚上都在蹲廁所，然後回到北方之後腸胃受不了，在江西這邊真的是天天吃辣，你說他們的胃怎麽受得了呢？
