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買橙子時,一定要挑「公」的,牢記這6點,買到的橙子又香又甜!

2023-11-27美食

當提到橙子時,我們會聯想到它們的美味和口感。無論是哪種品種的橙子,只要它們新鮮多汁、皮薄肉厚,都被認為是好橙子。然而,很多人在挑選橙子時並不擅長,容易買到皮厚肉少、酸澀的橙子,這樣的體驗並不好。

那麽,如何挑選優質的橙子呢?趕緊跟著一起來看看吧。

第一點:看果臍

像這種橙子開裂的,看著裏面好像有許多的小橙子的感覺,這種稱之為母橙子。而看著就有一個小點的橙子被被稱之為公橙子。很多人認為開裂的橙子口感好,味道甜,恰恰相反,其切開的橙子就說明裏面長出了子橙。

在中間的位置有一層白膜包裹著的小塊果肉,這個就是橙子的子橙。子橙的生長過程中會逐步吸收五成的營養供給這個子橙,從而使得這個橙子糖分以及養分變少,而且口感也不好,通常裏面會有很多白色經絡,水分不足,口感自然也就不好了,所以不建議大家購買這樣的橙子。

我們在購買橙子的時候,盡量選擇一個小點的橙子,也就是所謂的公橙子,經絡較小,更水嫩多汁。

第二點:看橙子的形狀

橙子的形狀也是選擇橙子品質的重要標誌之一。高身橙具有較長的果身,扁身柑則具有較扁的果身,光身桔則具有光滑的果身。這些不同形狀的橙子代表了不同的品種和品質。一般來說,橢圓形橙子的口感更甜,因此,在選擇橙子時,要選擇形狀較為橢圓的橙子。

第三點:看果皮的顏色和光滑度

橙子的顏色和光滑度也是選擇橙子品質的重要標誌之一。日照充足的橙子顏色較深、口感更好。同時,要註意避免被人工處理過的橙子,例如打蠟或染色的橙子。在選擇橙子時,要選擇顏色自然、光滑度適中的橙子。

第四點:看果蒂

橙子的果蒂也是選擇橙子品質的重要標誌之一。帶有果蒂和葉子的橙子口感更好,因為這些果蒂和葉子可以表明橙子是自然成熟的。相反,沒有果蒂的橙子可能是病果或非自然成熟,因此在選擇橙子時,要選擇帶有果蒂和葉子的橙子。

第五點:掂重量

在選擇橙子時,掂重量也是一個重要的技巧。一般來說,同樣大小的橙子,重的比輕的更好。這是因為重的橙子水分更多、果肉更飽滿、口感更甜美。因此,在購買橙子時,要選擇較重的橙子。

第六點:按一按外皮

在選擇橙子時,按一按外皮也是一個重要的技巧。透過按一按橙子的外皮,可以判斷成熟度和果肉的情況。如果外皮彈性適中,則表明橙子成熟度合適;如果外皮很硬或者太軟,則表明橙子可能不太新鮮或者有其它問題。因此,在選擇橙子時,要選擇外皮彈性適中的橙子。#生命不息運動不止#

綜上所述,購買橙子時,我們應該選擇橢圓形、果臍小、顏色深、香味濃的橙子,外皮光滑,重量適中。這樣的橙子新鮮度高,皮薄肉多,口感香甜多汁。希望以上小技巧能幫助大家挑選到優質的橙子。