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重慶姑娘回娘家,親弟弟做了一桌菜,朋友圈火了,網友:缺妹夫嗎

2024-04-03美食

在那座充滿熱情的山城重慶,有個幸運的姑娘。她獨內建著孩子在縣城生活,而每個周末,她都會回到那個充滿溫暖的娘家。

這次姑娘回娘家,一進門就看到親弟弟在廚房裏忙碌著,為她和孩子準備了一桌豐盛的菜肴。

番茄炒雞蛋

弟弟的廚藝堪稱精湛,道眾人皆愛的番茄炒雞蛋。他先將雞蛋輕輕打入碗中,加入適量的鹽,然後用筷子迅速攪散。接著,在鍋中倒入適量的熱油,待油熱後,將蛋液緩緩倒入鍋中,用鏟子輕輕翻炒,待雞蛋成型並呈現出金黃色時,盛出備用。緊接著,弟弟將切好的番茄塊放入鍋中,翻炒出濃稠的汁液。最後,再將之前炒好的雞蛋倒入鍋中,與番茄一同翻炒,讓它們的味道相互融合,酸甜的番茄炒蛋就大功告成了。

腐竹拌黃瓜

腐竹拌黃瓜是一道清爽解膩的涼菜,給這桌佳肴增添了別樣的風味。弟弟將腐竹提前泡發,切成均勻的小段,黃瓜則用刀拍碎。然後,將它們一同放入碗中,加入適量的鹽、蒜末、生抽、香醋和香油,再用筷子充分拌勻,讓每一片腐竹和黃瓜都充分吸收調料的香味。

玉米排骨湯

玉米排骨湯的香氣撲鼻,讓人聞之便垂涎三尺。弟弟先將新鮮的排骨切成小塊,放入鍋中焯水去腥。然後,將處理好的排骨和切成段的玉米一同放入鍋中,加入足夠的水,慢慢燉煮。燉煮的時間越長,湯的味道就越鮮美濃郁。

爆炒小龍蝦

爆炒小龍蝦是這桌菜的亮點之一。弟弟將鮮活的小龍蝦洗凈,先在熱油中爆炒,激發它們的鮮香。接著,加入姜、蒜、花椒、辣椒等調料,繼續翻炒,讓香味充分滲透到小龍蝦中。

紅燒雞腳

紅燒雞腳更是讓人饞涎欲滴。雞腳先在水中焯水,去除血水和雜質。然後,在鍋中加入適量的油,放入蔥姜蒜爆香,加入雞腳翻炒均勻。接著,倒入適量的醬油、糖、料酒等調料,加水沒過雞腳,小火燉煮,讓雞腳慢慢變得軟糯入味。

剁椒魚頭

剁椒魚頭更是色香味俱佳。弟弟將大魚頭處理幹凈,在魚頭上均勻地鋪上剁椒,放入蒸鍋中蒸熟。最後,淋上燒熱的香油,「滋啦」一聲,香氣瞬間彌漫開來。

姑娘將這桌美味拍照分享到朋友圈,立刻引起了轟動。網友們紛紛留言:「缺妹夫嗎?」「這一桌子菜太誘人了!」「好想吃啊,口水都流出來了。」「真是個貼心的弟弟!」

這桌豐盛的晚餐,不僅是味覺的享受,更是親情的溫暖體現。