1. 芥藍炒肉:
芥藍是一種營養豐富的綠葉蔬菜,與豬肉搭配炒食,既保留了蔬菜的清新口感,又增添了肉類的鮮嫩滋味。
2. 青菜炒火腿:
一般指簡單的蔬菜炒制,不添加過多調料,保留蔬菜的原味。
3. 涼拌菜梗:
菜梗是指許多蔬菜的梗部份,如白菜、油菜等。
涼拌菜梗通常是將菜梗切片或切絲,用開水焯熟後撈出涼拌,加入蒜末、鹽、醋等調料,清爽開胃。
4. 蒜苗炒臘腸:
蒜苗,又稱青蒜,具有獨特的蒜香味道。
與臘腸一起炒食,可以得到蒜香與肉香的完美結合,適合喜歡蒜香味的朋友。
5. 白菜炒肉:
這是一道非常常見的家常菜,白菜的清甜與豬肉的鮮嫩相互滲透,簡單營養,適合各種人群。
6. 韭菜炒肉末:
韭菜炒肉末的組合,口感豐富,韭菜的香味與肉末的鮮美相互襯托,是一道快手菜,也適合作為早餐或是便當。
7. 蒜蓉生菜:
蒜蓉生菜是以生菜為主料,加入蒜蓉快速翻炒而成的菜品。
8. 清炒四季豆:
四季豆是營養價值較高的蔬菜,清炒可以最大程度地保留其營養成分。