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寒冷的北京,與熱乎乎的羊肉暖鍋,最搭!

2024-01-30美食

排隊王「牧羊君·羊肉爐」來北京了!

來自泉州的牧羊君,21年來接待客戶超過100萬,匠心追求,只為一口好羊肉!

正逢北京的大寒天氣,與小夥伴們一起來吃這熱氣騰騰的羊肉暖鍋,還沒進門,就被炭火紅泥小爐燉的羊肉香氣吸引了。

【招牌羊肉爐】

精選的高原散養小羔羊,用古法炭火慢燉,以低溫慢火細燉兩小時以上。使羊肉軟糯可口,湯汁醇厚鮮甜。

吃的時候,一定要先來上一碗鮮美的羊肉湯,溫暖開胃。再來上一口原味羊排,細細品味肉質的肥美;最後,則是蘸上一口店裏特制的韭菜花醬,鹹鮮之中帶著點甜。

【烤羊棒骨】

羊棒骨每根都很大,不但有肉,而且還有軟軟的肉筋。口感十分入味,兩種蘸料,搭配起來,也是十分不錯哦!

【烤羊肉串】

如果羊肉有100種吃法,那麽排名前三之中必有烤羊肉串。這裏的烤羊肉串都是提前腌制過的,即使不蘸任何調料也是相當美味。羊肉肥瘦相間,口口生香。

數九寒冬,最愜意莫過圍著紅泥小爐,享受熱氣和曖呼呼的羊肉鍋了,真是給個神仙都不想換~