#窩窩頭#窩窩頭是一種傳統的北方小吃，以其香甜可口、營養豐富而著稱。窩窩頭的做法非常簡單，只需準備以下材料即可：
材料
玉米面：200克
白面：100克
開水：150毫升
酵母：2克
白糖：20克
做法
-
將玉米面和白面混合均勻。
-
將酵母用溫水化開，加入白糖攪拌均勻。
-
將酵母水加入玉米面和白面中，攪拌均勻。
-
加入開水，邊加邊攪拌，直到面團揉成光滑的狀態。
-
將面團放在溫暖處發酵至兩倍大。
-
將發酵好的面團揉勻，分成小劑子。
-
將小劑子團成圓形，中間掏一個洞。
-
將窩窩頭放在蒸籠上，蒸熟即可。
小貼士
玉米面和白面的比例可以根據自己的喜好進行調整。
酵母的用量可以根據天氣的溫度進行調整，天氣冷時，酵母的用量可以適當增加。
發酵的時間可以根據室溫進行調整，室溫高時，發酵的時間可以縮短。
窩窩頭可以根據自己的喜好添加不同的配料，例如：
紅豆：紅豆窩窩頭口感香甜。
芝麻：芝麻窩窩頭口感香酥。
蔥花：蔥花窩窩頭口感清香。
您可以根據自己的喜好選擇不同的配料，搭配出自己喜歡的窩窩頭。
