樂山，這座坐落於四川省西南部的美麗旅遊城市，以其得天獨厚的自然風光、深厚的歷史文化底蘊和別具一格的地方美食，吸引著無數遊客紛至沓來。當人們沈醉於樂山大佛的雄偉壯觀，或漫步在嘉陽古鎮的古老街巷時，那些隱藏在街頭巷尾的美食小吃，更是讓人流連忘返，一起來看看都有哪些吧。
談及樂山美食，首當其沖的便是那碗香氣撲鼻的牛肉粉。作為樂山的傳統名吃，牛肉粉選用當地優質面條和鮮嫩牛肉，佐以獨特秘制的調料和配菜，一碗下肚，鮮美滋味令人難以忘懷。
緊接著，樂山的缽缽雞也堪稱一絕。這道充滿川味的美食，以其麻辣鮮香而廣受食客喜愛。精選的雞肉經過精心烹製，口感鮮嫩多汁，再搭配上麻辣鮮香的調料和豐富多彩的配菜，每一口都是舌尖上的極致享受。那種麻辣與鮮香交織的滋味，讓人欲罷不能，越吃越上癮。
當然，樂山的豆花面也是一道不可錯過的美食。細嫩的面條搭配上滑嫩的豆花，再澆上獨特的調料和配菜，一碗色香味俱佳的豆花面便呈現在眼前。尤其是在炎炎夏日，一碗清爽可口的豆花面，既能解暑又能滿足味蕾，實在是夏日裏的一大享受。
此外，樂山葉兒粑也是當地的一種傳統小吃。這種以糯米為主料的小吃，內餡豐富多樣，有甜有鹹，口感軟糯可口，深受人們喜愛。無論是作為早餐還是下午茶點心，葉兒粑都是熱量與美味的完美結合，讓人回味無窮。
而說到樂山早餐的特色美食，馬邊抄手無疑是其中的佼佼者。這種皮薄如蟬翼、餡料豐富的小吃，無論是清湯還是紅湯都別有一番風味。一口一個的馬邊抄手，既能品嘗到鮮美的皮又能咬到鮮嫩的肉餡，實在是清爽可口的美味佳肴。
在樂山的美食列表中，蛋烘糕和紅糖糍粑也是兩道不容錯過的甜點小吃。蛋烘糕以其松軟的口感和香甜的味道而廣受喜愛；而紅糖糍粑則以其軟糯的口感和香甜的紅糖漿而深受人們喜愛。無論是作為餐後甜點還是閑暇時的小吃零食，它們都能帶給人們甜蜜幸福的味蕾享受。
最後要提及的便是樂山的油炸串串了。樂山的油炸串串多以店面的形式售賣，菜品豐富程度堪比串串香。在這裏，主食、酒水、小吃一應俱全，形成了一套非常成熟的美食體系。無論是親朋好友聚會還是閑暇時光消遣，油炸串串都是絕佳的選擇。
