茭白炒肉，這道簡單而美味的家常菜，不僅能滿足你的味蕾，還能帶給你滿滿的幸福感！下面，就讓我們一起來學習一下如何制作這道佳肴吧！
食材準備：
- 茭白：300 克
- 豬肉：100 克
- 姜、蒜、蔥：適量
- 鹽、生抽、料酒、澱粉：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 茭白去皮，洗凈後切成薄片。豬肉切成薄片，加入鹽、生抽、料酒和澱粉，攪拌均勻腌制 15 分鐘。
2. 姜、蒜切末，蔥切段備用。
3. 熱鍋涼油，放入姜蒜末爆香，加入腌制好的豬肉煸炒至變色。
4. 放入茭白片繼續翻炒，加入適量鹽調味。
5. 炒至茭白變軟熟透，撒上蔥段即可出鍋。
小貼士：
1. 茭白炒的時間不宜過長，以免失去脆嫩的口感。
2. 豬肉可以提前用料酒和澱粉腌制，這樣可以使肉質更加嫩滑。
3. 可以根據個人口味加入適量的辣椒或者其他調味料。
一道美味的茭白炒肉就這樣輕松完成啦！這道菜不僅美味可口，而且營養豐富。茭白含有豐富的膳食纖維和維生素，豬肉則富含蛋白質和礦物質，是一道老少皆宜的家常菜。趕緊動手試試吧，相信你一定會愛上這道茭白炒肉的！
記得分享給你的家人和朋友哦，讓他們也能品嘗到這道美味的茭白炒肉！同時，如果你有任何烹飪心得或者建議，歡迎在評論區留言分享。願你們的廚房充滿歡樂和愛的味道！
