果蔬汁飲料生產線工藝流程-北京舜甫

2023-12-29美食

北京舜甫

隨著人們生活水平的提高，對飲料的需求也在不斷增長。果蔬汁飲料作為一種健康的飲品，越來越受到消費者的青睞。本文將介紹果蔬汁飲料生產線的工藝流程，幫助您了解這一產品的生產過程。

北京舜甫科技集團是以食藥領域無憂建廠、EPC總承包、智能裝備制造為主導的，集工藝配方研發、工藝包設計、凈化工程設計、非標器材制造、生產線與工程交付、科研成果轉化於一體的集團化科技企業。

果蔬飲料生產線

一、原料選擇與處理

1. 選擇新鮮、優質的果蔬原料，確保產品的口感和品質。
2. 對果蔬進行清洗、去皮、去核等處理，以便提取汁液。
3. 將處理後的果蔬進行破碎，以便提取更多的汁液。

果蔬生產線

二、榨汁與澄清

1. 將破碎後的果蔬放入榨汁機中進行榨汁，得到果蔬汁。
2. 對榨出的果蔬汁進行澄清處理，去除其中的雜質和懸浮物。
3. 對澄清後的果蔬汁進行過濾，進一步提高產品質素。

果蔬飲料生產線

三、配料與混合

1. 根據產品配方，將適量的糖、酸、穩定劑等輔料加入果蔬汁中。
2. 對配料後的果蔬汁進行混合，使其成分均勻。
3. 根據需要進行加熱處理，以便更好地混合和殺菌。

四、灌裝與封口

1. 將混合後的果蔬汁裝入清潔的包裝容器中。
2. 采用適當的封口方式，如熱封、冷封等，對容器進行密封。
3. 對灌裝好的產品進行檢查，確保封口嚴密、無泄漏。

五、殺菌與冷卻

1. 對灌裝好的果蔬汁進行高溫或巴氏殺菌處理，確保產品的衛生安全。
2. 殺菌後將產品迅速冷卻至常溫，以保持果蔬汁的口感和品質。
3. 對冷卻後的產品進行檢驗，確保符合質素標準。

六、包裝與儲存

1. 對檢驗合格的產品進行包裝，以便儲存和運輸。
2. 將包裝好的產品存放在幹燥、陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射和高溫。