買肉為什麽不能絞，我相信90%的家人不知道，而且到現在還在餃。
有很多家人在買餃子餡兒的時候，喜歡什麽呢，自己買的肉，然後用攤主的絞肉機絞成肉餡，是不是。
這裏我必須要提醒大家一下，因為大家再買肉陷的時候，你買的肉千萬不要用攤主的絞肉機去絞這個肉了。
尤其是老年人，會說我都絞了幾十年，還不是好好的嗎，但是你忘記了你以前絞肉餡，一年能絞幾次呢，賣肉的又有幾家呢，為什麽會說病從口入呢？
今天的我就給大家說一說，到底為什麽買的肉不能絞。不讓你去用攤主的絞肉機去絞這個肉。
他是有原因的，這裏啊主要有兩個，我在這裏說一遍，你一定要記住啊 記不住的你可以收藏起來，免得你後期忘了，可以翻出來看一看。
第1個原因，我想在這裏問一問大家，肉攤上攤主的絞肉機是用來幹什麽呢。
這小孩都知道當然是用來絞肉的了。但是攤主的絞肉機是專門給買肉來絞肉的嗎。不是的，攤主的絞肉機主要是給自己來絞肉的的。
那有些人就要問了，攤主是賣肉的他絞肉幹什麽呢，那你就不知道啦，你去賣肉的時候看到過，肉攤上掛的那些肉腸了嗎？
那攤主為什麽又要灌肉腸呢，是肉腸比肉還要賣得好嗎，買過肉腸的就知道了，一斤肉十幾元，一斤肉腸那二十幾元，你們說賣肉腸好不好。
現在問題就來了，攤主灌的肉腸裏面是你買的新鮮肉嗎，每天賣完肉以後剩下的那些血脖子肉淋巴肉，這些攤主都會丟棄嗎，不會的，他們全部都打成肉餡灌到肉腸裏了。
這時候有些人就問了這肉腸跟我們有什麽關系嗎？跟我買的肉又有什麽關系呢， 我又不吃肉腸。
那我問你，你在攤主的絞肉機的絞過肉餡嗎，你覺得你拿去的新鮮肉，絞出來的肉陷是幹凈的嗎，
攤主剛交完自己的肉腸的肉餡兒，你拿去絞你新鮮的肉，你覺得你的肉裏面沒有血脖子肉和淋巴肉嗎？
這還算是好的，你保證有些黑心腸的攤主，裏面不會絞進去變質的肉嗎。你的肉再怎麽新鮮，進入他的絞肉機，粘上這些肉啊，那你自己買的肉再幹凈再新鮮，他是不是受到汙染了呀。
第二點這些呢更主要，因為大家根本就想不到這一點上去，在這裏我必須要提醒一下大家，大家一定要記住了。
我想問問大家，絞肉機天天絞肉，攤主天天洗嗎？我們自己在家裏用過小型絞肉機絞過肉，你們說絞肉機容易清洗嗎？
更何況攤主的絞肉機了，大家也看到那個絞肉機啊體積不小呀，你說攤主天天會清洗他嗎？而且絞肉機上有非常多的油漬，
你看到過攤主店鋪裏有方便的沖洗沖洗的水龍頭嗎？我們在家沖洗絞肉機時，要用洗潔精，還要用熱水，才能沖洗幹凈。
肉攤上的絞肉機，每天不可能清洗的，一個星期沖洗一次就不錯了，開啟以後齒輪上都是油，那豬油上有許多的物質和細菌。
你買的新鮮肉放到裏面，這些物質和細菌相互混合，是不是會感染等新鮮的肉變味變質呢。
冬天還好說一個星期清洗一次，不會汙染太嚴重，那麽在炎熱的夏季，一天你不清洗，那大家比我還懂，這個肉他會腐蝕到什麽程度了。
所以不管你絞的這個肉餡兒，是你要包包子還是包餃子，還是灌腸子，他吃到我們肚子裏面，對我們的身體你們說好不好。
這些人都是我們平時不註意的一些細節，今天呢我分析給大家聽，大家以後註意了，我的一個善意的提醒，希望能幫助到大家。
