1、悠久歷史
起源： 白酒的歷史可以追溯到上古時期，甚至可追溯到公元前7000-10000年自然界的「源釀」誕生。中國釀酒工藝起源於新石器時代，最早可追溯到距今9000年的河南舞陽賈湖遺址。
發展階段：白酒的發展經歷了原始時期、夏商周時期、秦漢至明清時期和近現代時期。每個階段都有其獨特的釀酒技術和代表性酒品。
2、重要裏程碑
蒸餾技術的引進：白酒的出現得益於蒸餾技術的引進和套用。據記載，元朝時期中東阿拉伯地區的蒸餾酒技術傳入中國，中國開始利用蒸餾技術釀造高度白酒。
現代化發展：近現代以來，白酒產業經歷了從家庭作坊到工業化生產的轉變。新中國成立後，特別是改革開放後，白酒產業迅速發展，形成了多個知名品牌和豐富的產品系列。
3、文化象征
禮儀與風俗：白酒在中國文化中不僅是飲品，更是禮儀和風俗的重要組成部份。在節日慶典、婚喪嫁娶等場合，白酒都扮演著不可或缺的角色。
藝術與哲學：白酒也是一種藝術品和哲學品。它蘊含著中國人的智慧、情感和哲學思想，如天地人和、陰陽調和、中庸之道等。
4、國際影響
走向世界：隨著全球化的發展，中國白酒逐漸走向世界舞台。越來越多的國際友人開始了解和品嘗中國白酒，感受其獨特的魅力和文化內涵。
