在超市買了一捆豇豆角。兩種做法都特別的下飯，美味。做法特別簡單，能做出外面飯店的高級感，超級有成就的一道菜。
1，豇豆角圓蔥炒肉
這道菜主要是有大火快炒，還需要一個勺子吃著才過癮。
將豆角切成細段備用。
元蔥切成小塊。
木耳提前泡發好切成細條。
選了一塊瘦肉，一小塊五花肉。
這道菜可以說是豇豆角炒肉的升級版，將豆角沒有焯水，切成小段更容易炒熟。裏面加入了圓蔥和木耳，口感更加的豐富。
2，豇豆角炒肉絲
這道菜豇豆角長度要比上的菜長一些，炒時候需要的時間要久一點。
豇豆角不容易熟爛，可以鍋中加入少量的清水燉煮一會兒。
葉子飲食說：
1,豇豆角不易炒熟。在炒制的過程中，可以加入適量的清水燉煮一會兒或者把豇豆角切成小段縮短炒熟的時間。
2.在炒菜時要大火快炒，縮短炒菜的時間來保持蔬菜的營養不流失。洗菜的時候先洗後切也是同樣的道理。比如在做餃子餡兒的時候，蔬菜的汁水不要擠出去直接放在肉裏。
