夏天到了，是不是又到了食欲不振的時候？每天看著滿桌的飯菜，卻提不起一點胃口，別擔心，今天就來給大家分享4種簡單美味。
這4道菜，簡單易做，營養豐富，美味可口，絕對是夏天沒胃口時的最佳選擇！快來試試吧，保證讓你吃不夠
一【番茄金針菇豆腐湯】
食材：
1. 番茄：2個，金針菇：1包，豆腐：1塊，雞蛋：1個，蔥花：適量
2. 生抽：1湯匙，蠔油：1茶匙，番茄醬：1湯匙，澱粉：1茶匙，清水：適量
做法：
1. 將番茄洗凈，切丁。金針菇去根，洗凈備用。豆腐切塊，淋上蛋液。
2. 鍋中倒入適量食用油，燒熱。將豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃，備用。
3. 鍋中留少許底油，放入番茄丁，翻炒至出汁。在碗中加入生抽、蠔油、番茄醬、澱粉和清水，攪拌均勻，備用。將醬汁倒入鍋中，煮熟。
4. 加入金針菇和豆腐，煮至金針菇變軟。出鍋前撒上蔥花，即可享用。
二【茄汁巴沙魚】
食材：
1. 巴沙魚塊：250克，番茄：2個，蔥蒜：適量
2. 生抽：1湯匙，料酒：1茶匙，鹽：少許，蠔油：1勺，胡椒粉：少許，番茄醬：1勺，澱粉：1茶匙，清水：適量，食用油：適量
做法：
1. 將巴沙魚塊洗凈，用廚房紙吸幹水分。番茄洗凈，切成小塊。蔥蒜切末備用。
2. 將巴沙魚塊放入碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉、鹽和澱粉，抓勻腌制20分鐘。
3. 鍋中倒入適量食用油，燒熱。加入蔥蒜末，炒香。加入番茄塊，翻炒至出汁。
4. 加番茄醬、生抽、蠔油、清水，煮開。倒入腌制好的巴沙魚塊，煮至魚塊變白。撒蔥花翻炒均勻，出鍋裝盤，即可享用。
三【黃瓜拌金針菇】
食材：
1. 黃瓜：1根，金針菇：1包，蒜末：1湯匙，2. 小米辣：2個，香菜：少許
2. 生抽：1湯匙，陳醋：1湯匙，蠔油：1茶匙，涼開水：適量，食用油：少許
做法：
1. 將金針菇去根，洗凈，放入沸水中煮熟，撈出過涼水，控幹水分備用。將黃瓜洗凈，切成塊狀備用。
2. 將蒜末和小米辣放入碗中，淋上少許熱油，激發出香味。
3. 加入生抽、陳醋、蠔油和少許涼開水，攪拌均勻。
4. 將黃瓜塊、香菜和金針菇放入碗中，倒入調好的醬汁，輕輕拌勻。可以根據個人口味，添加少許香油或辣椒油。
四【撈汁牛肉魔芋絲】
食材：
1. 魔芋絲：1包，豆皮：1張，青菜：少許，肥牛：200克，蒜末：1湯匙，小米辣：2個，蔥花：適量，辣椒面：1茶匙，白芝麻：1茶匙
2. 糖：1茶匙，生抽：1湯匙，陳醋：1湯匙，蠔油：1茶匙，清水：適量，食用油：少許
做法：
1. 將魔芋絲、豆皮和青菜放入沸水中焯水，撈出過涼水，控幹水分備用。將肥牛放入沸水中焯水，撈出過涼水，控幹水分備用。
2. 將蒜末、小米辣、蔥花、辣椒面和白芝麻放入碗中，淋上少許熱油，激發出香味。
3. 加入糖、生抽、陳醋、蠔油和適量清水，攪拌均勻。
4. 將魔芋絲、豆皮、青菜和肥牛放入碗中，倒入調好的醬汁，輕輕拌勻。可以根據個人口味，添加少許香油或辣椒油。
