最近很的百香果阿達子做法來了!!
制作阿達子:將木薯粉與水按照一定比例混合,攪拌均勻後揉成面團。將面團搓成長條狀,再切成小段,用手搓成小圓子。
將阿達子放入沸水中煮熟,撈出瀝幹水分備用。
準備百香果汁:將百香果切開,用勺子挖出果肉放入碗中。用勺子將果肉壓碎,使果汁流出。
過濾掉果肉殘渣,留下純凈的百香果汁。煮糖水:在鍋中加入適量的水和糖,大火煮沸後轉小火慢慢熬煮,直至糖完全融化,糖水變得粘稠。
混合調配:將煮好的阿達子放入糖水中,攪拌均勻。然後倒入百香果汁,再次攪拌均勻。根據個人喜好,可以加入椰漿、果凍等配料。
冷藏享用:將制作好的百香果阿達子放入冰箱冷藏一段時間,待其冷卻後口感更佳。取出後,裝入碗中即可享用。