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沈陽最年味:300年蒲河大集,一月只開9天,應有盡有濃濃鄉土味!

2024-02-01美食

馬上就過年了,年味越來越濃了,尤其是北方的特色趕集,一定要來一次。幾年前去過一次沈陽,對沈陽的大集印象深刻。沈陽的農集不少,但要說規模大、品種全、人數多、歷史久,還要數蒲河鎮的蒲河大集。每逢公歷尾數為2、5、8的日子,就是蒲河大集開集的時候。

這裏從最初作為騾馬交易市場到如今品類齊全的大型傳統農貿集市,已有三百多年的歷史。CCTV央視新聞曾來現場報道說:「蒲河大集是最大的東北民間自發集市,也是遼寧地區最為悠久,保存東北民俗商業文化最原汁原味的民間集市。」

傳承百年的蒲河大集延續至今,不僅成為蒲河鎮的象征,也是所有沈北人的驕傲。大集上賣的東西很多,可謂五花八門應有盡有,讓我這個南方小薯仔開了眼界。凍得黝黑的凍梨必須要來嘗試一口,別有一番滋味!

在東北,蟲子也能吃,第一次見到「楊拉罐」,又叫楊喇子,是樹上的蟲子。看著很恐怖,但是烤過後吃上,外焦裏嫩,真是吃了會上癮的重口味美食!

炸螞蚱,現場炸,酥酥脆脆,口感還真不錯。還有金絲蛹等等,真令人又怕又饞。

最熱氣騰騰的要數現場蒸的粘豆包了,出鍋還冒著熱氣,一口軟糯香甜,在零下20°的天氣吃上一個可真暖呀!

東北的大麻花也比南方的大了一號,也是現場炸制,酥脆爽口!

東北的冰箱銷量一定很差吧,這鮮活的雞鴨殺好後往地上一擺就成凍雞凍鴨了!

大集上的東西應有盡有,山貨、粉條、粘豆包、豬肉、活雞、活魚······這裏不單是一個市集,更是匯集了滿滿「年味」的地方,繡著大魚的花床單、紮成一大捆的糖葫蘆、會「爆炸」的爆米花;這個有百年歷史的市集,讓你購物之余,更是在感受濃濃的東北氣息。趕大集對於這個久居城市的時代來說是過年的儀式感,是網絡和電商模擬不出來的人情味兒,是帶有記憶的傳承。而來沈北蒲河大集走一趟,滿載而歸,就會覺得這才是真正的東北年味兒呀!

鴨鴨帶你遊:

蒲河大集

開集時間:每個月個位數逢有2、5、8的日子

地址:沈北新區蒲河路和通順街的交叉口附近

公交指南:在五愛市場坐179路公交車、坐到終點就是蒲河大集。