說到潮汕旅遊，那真是讓人停不下口的節奏啊！這裏的美食實在太多了，簡直是吃貨的天堂，沒吃過的沒見過的一抓一大把，讓人眼花繚亂。我從汕頭一路吃到潮州，嘗遍了各種各樣的特色小吃，可還是有好多沒來得及嘗呢，今天就來跟大家分享一下，我都吃了些啥好吃的吧！
首先得說說潮汕的生腌，這可是必吃的美食啊，我在汕頭和潮州都嘗了嘗，感覺真是不錯，食材特別新鮮，腌制的味道甜甜的辣辣的，吃起來一點都不會覺得鹹，每一口都充滿了濃郁的鮮味，真是讓人回味無窮啊！
然後來說說粿條，其實就是寬米粉，但是口感超級嫩滑，燙個十幾秒就熟了，吃起來特別方便，在潮汕牛肉丸加沙茶可是粿條的標配，沙茶的味道濃郁，配上牛肉的鮮美，簡直是絕配！每次吃都讓我覺得特別滿足，簡直是大快朵頤啊。
潮汕人還特別愛吃鵝，鹵鵝就是其中的代表，雖然我吃不出它有什麽特別之處，但既然大家都說好吃，那肯定有它的道理，來的朋友們可以試試看，畢竟沒有一只鵝能活著走出潮汕嘛！
說到潮州的特色，那就不得不提魚生了，官塘魚生好像特別有名，還有蝦生也是一道美味，其實它們跟刺生差不多，但是用的魚和日料店的可不一樣。醬料也是豐富多樣，可以選擇醬油加芥末，或者他們特制的醬料，裏面有洋蔥、花生、姜、蘿蔔、辣椒、蘿蔔乾、香菜、大蒜等等，再淋上一勺黃豆加油調成的醬汁，攪拌一下，吃起來口感超級棒，魚的肉質特別鮮嫩，每一口都讓人陶醉。
對了對了，還有牛肉火鍋！潮汕的牛肉火鍋真是名不虛傳，在這裏盲選都不會出錯，雖然潮汕不產牛，但他們對牛的了解和處理技巧可是一流的，能創造出那麽多牛肉部位的吃法，刀工也是相當了得。照著推薦菜點，就沒有不好吃的，我每次吃都覺得特別過癮，牛肉的口感鮮嫩多汁，簡直是美味至極！
最後還要提一下潮州的鳳凰單叢茶，這可是當地的一種特色烏龍茶，滿大街都是賣這個茶的，可見它的受歡迎程度，喝起來前調微苦，但後調卻非常甜，清新解膩，是飯後喝茶的好選擇。
今天的分享就到這裏啦，我準備再找個時間，把潮汕的美食吃個痛快！
