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喝過這八種精釀啤酒才算入門了,你都喝過嗎

2024-07-14美食


看這一張圖,就能懂市面上8種流行的精釀啤酒啦!嘗過這8種就算入門了,以後你挑自己喜歡的喝,不用瞎花錢,既方便又好用,記得收著哦!

1.比如說最常見的德式小麥白啤,比如柏龍、維森、愛嬰格和百帝王這些牌子。它們的特點是顏色有點混濁,味道超級香,像香蕉和丁香,甜甜的,雖然簡單但大家都喜歡。


2.比利時白啤酒,比如你常喝的福佳白、白熊、娜慕爾、女武神這些。它們有個特點,就是在釀制時會加點橘子皮和香菜籽,所以味道除了麥香,還帶點特別的香料味,喝多了可能會感覺有點像香料添加劑哦。


3.像羅斯福、智美、西麥爾、聖伯納這樣的修道院啤酒,它們的特點就是特別愛搞酵母。那種香味,就像發酵時自然產生的,酒精度高,味道濃郁又豐富,既有酒的醇厚感,還有水果的清甜,挺有層次感的。


4.舉個例子,像肯塔基、健力士還有那個巧克力花生醬牛奶口味的世濤,還有那個會打嗝的河狸世濤。簡單來說,喝起來就像咖啡和酒混在一起,再加上一點烘烤麥芽和堅果的香味,味道超級濃烈又多變,啤酒愛好者特別喜歡這種口感。


5.簡單來說,IPA是一種超火的啤酒類別。比如說,西海岸的代表有迷失海岸和巨石,它們的特點就是加了很多很多的酒花,嘗起來超級苦又香,感覺就像在喝一口混合了苦咖啡和香料的特別飲料。其中一種叫西海岸風格的,像迷失海岸那樣,味道清爽,酒體清澈,苦味和香味都挺明顯的。

還有種新興的叫紐西蘭渾濁IPA,大家喜歡叫它果汁啤酒,比如擊倒巨人的暴龍王,這種酒有點兒渾濁,不僅苦,還有很濃郁的水果香味,整體口感平衡,非常吸引人。


6,你可能會聽說過的像勃艮第女公爵或者稍微貴一些的三泉、林德曼和凱西這些牌子的酸啤酒。它們的特點就是嘗起來有點兒酸,但不是那種硬邦邦的酸,反而帶點兒像紅酒的風味,挺有深度的。不過呢,我個人不太喜歡這種感覺。


7:皮爾森風格的啤酒,比如博世納、皆愛、喜力和麒麟的一番榨。它們的特點是能聞到明顯的麥芽香,而且苦味特別重。好處是好喝不膩,但是有的可能口感有點像水,不太濃郁。


8,有的啤酒特別調了口味,比如有種叫北平機器綠豆沙的,還有一種叫就醬西打果酒,或者有帶東方茉莉香的赤耳啤酒,還有那個不凡的黑芝麻黑啤。這些啤酒裏頭會加點東西,像白桃味、草莓味的,有的加了奶昔或者茶粉,甚至加綠豆和花椒,感覺更像飲料多過酒,我不太感冒這種。