好多年前看過一本同事的書，說是可口可樂最開始是治療頭疼的藥水，類似止疼藥的意思，結果醫生的學徒放錯了藥粉，成就了可口可樂，後來這個配方賣了5000美金，不知道是不是這樣
武漢的熱幹面。是不小心打翻了香油瓶子，香油全潑在煮好的面條裏了，然後老板趕緊把面撣開，用扇子扇涼。第二天用開水過了一下，自己胡亂拌點芝麻醬，亂七八糟的佐料，最後發現，味道還不錯！於是靠著這碗面，成了武漢一百多年來的經典早餐。
布朗尼，是一個黑人老太太烤巧克力蛋糕的時候忘記打發雞蛋和奶油，隨便攪拌了幾下就放烤箱裏了，結果烤出來味道還不錯，以後就成了一種新的蛋糕
老中街冰棍包裝袋後面寫：冰點城創始人回歸故裏品嘗冰點，制作工人也是忙中出錯，不小心在裏面投放了30％的鮮奶，做出了一個混合冰棍，結果大受歡迎
郫縣豆瓣醬： 明末清初，福建人陳某湖廣填四川，蠶豆和辣椒被雨水淋濕，不舍丟棄，太陽下晾曬。再次被雨水淋濕，再次晾曬。如此反復，試吃之，人間美味。
豆制品，水多豆少，稀了豆漿，稠點嫩豆腐，再稠點，老豆腐，放時間長了，豆腐幹，長毛，臭豆腐，與醬誤會了，豆腐乳，不小心掉油鍋裏，豆腐泡
鎮江特產水晶肴肉，硝當鹽放了，生產出味美肴肉。
甘肅特色漿水面，用和面的盆子洗了芹菜，裏面有芹菜葉子忘了倒了，發酵成了酸酸的漿水
