1. 菠蘿撻
說到過年，大家第一個想到的
小吃
就是菠蘿撻。菠蘿的閩南語發音是「
ong lai」
，聽起來是「發財來了」。人們通常認為這種糕點可以為食用它們的人帶來繁榮和好運。這就是為什麽它在節日期間如此常見的主食。
2. 肉幹
肉幹是農歷新年的代名詞。家家戶戶湧向肉幹店，排起長隊購買這些多汁的烤肉。
這種福建美食起源於中國福建省。在古代，肉被認為是一種奢侈品，許多家庭無法每天享用它。所以，當他們購買肉類時，他們會保存起來，以便盡可能長時間地慢慢享用。在慶祝新年等特殊場合，他們會與朋友和家人分享臘味。
隨著時間的推移，這個傳統已經發生了一些細微的變化。如今，企業燒烤這些煙熏豬肉幹，而人們則購買這些美味佳肴作為送給親人的禮物。
3.情書
這些又薄又脆的麪包卷被稱為「情書」，因為這些曲奇的折疊方式類似於一封信的折疊方式。
這些薄薄的曲奇也被稱為 kuih kapit，背後有一個浪漫的傳說。無法輕易溝通的戀人可以透過這些曲奇傳遞浪漫的資訊。只要消耗掉它們，任何證據都會被銷毀。
過年時寫情書表達溫暖和感情。
4. 粿邦吉
這些椰子味的
曲奇
通常形狀像硬幣，類似於金錢，作為祭祀祖先的一種形式。
Kuih bangkit 因其在烘烤時能夠膨脹並增大一倍而得名。這些片狀曲奇的名字字面意思是「上升的曲奇」，象征著財富的上升。
5.年糕
吃這些糯米糕在農歷新年期間特別受歡迎，因為它象征著美好的一年、成長和進步的承諾。在普通話中，「
年
」一詞轉譯為「年」，而「
高
」聽起來像「高」或「增長」。食用時甚至還有吉祥話
年糕
，「
niánnián gāo
」，意思是「一年比一年高」。這可能意味著某人的事業、孩子的學習和生活的其他方面都會有所進步。
6. 花生
在中國文化中，花生是吉祥的象征，代表著長壽。這就是為什麽花生零食有很多變化，如花生曲奇、花生糖等。
花生在普通話中是「花生」（
華
生）。 「
生
」這個詞的意思是生育，從那時起，人們就把花生曲奇與繁榮和財富的誕生聯系在一起——你猜對了。聽起來像「多生多子」這句話，強調了對長壽和豐收的願望。
在中國家庭的開放日期間，您經常會看到裝滿花生的盤子，因為人們相信它可以帶來健康和長壽的運氣。
7. 團結托盤
另一種農歷新年開放日主食是一盤堅果和種子。一般來說，種子象征著生育力和新生命的開始。這是因為種子
在普通話中是
「瓜子」，而
「子
」這個詞與「兒子」是同一個詞。
農歷新年期間咀嚼種子通常代表著對豐收和繁榮的一年的希望。
同時，托盤上還可以找到各種堅果和幹果，例如：
- 開心果：代表幸福，因為堅果本身看起來就像在微笑。
- 花生：代表長壽和繁榮。
- 腰果：類似於中國古代使用的貨幣金錠。因此，人們在過年時吃它們，希望能帶來財富。
- 幹果：與甜蜜有關，並希望來年甜蜜快樂的生活。
8. 蝦卷
在中國文化中，蝦被認為代表著幸福和好運。美味的蝦米裹在皮裏，然後油炸成金黃色的脆皮卷，形似金條，象征著財富。
