來自糖友——阿麗的早餐食譜分享
早餐打卡第二十 一天
1、清蒸南瓜玉米餅，做法:老南瓜蒸熟倒掉多余的水分攪拌成泥狀加入老玉米面攪拌均勻淖成圓型入鍋蒸15分鐘，鮮甜柔軟、好吃看得見的南瓜玉米餅出爐啦！
2、涼豇豆拌胡蘿蔔條，豇豆切段、胡蘿蔔切條下鍋焯水煮熟撈出待冷，蒜搗成泥，加適量鹽、白醋、麻油、花椒油調成汁淋上即可。
3、鮮牛奶220ml.＋枸杞，蒸薯仔50g，煮雞蛋一枚拼裝入盤。
通常來說，早餐時間建議安排在6：30～8：30之間，用餐時間以15～20分鐘為宜，最好安排在起床半小時後吃。早餐吃的太晚會影響午餐的進食量。
糖尿病 人早餐要講究營養均衡，種類豐富。碳水化合物、蛋白質、脂肪等各種營養素都要攝入，谷類、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等樣樣不能少，且做法也可以多種多樣。比如可以將蔬菜可以放在粥裏同吃，以降低生糖指數。
營養師周一食譜分享（1800~1900千卡）
