央視網訊息：木棉花別名攀枝花，通常為紅色，可供蔬食，有清熱除濕的功效。在雲南，鮮花除了觀賞，還可以入菜。隨著春天的到來，紅色的木棉花悄悄攀上枝頭，雲南普洱鎮沅縣的人們拾起紅彤彤的花朵，準備用來做一道道木棉花美食。
木棉花的花瓣清洗後，與雞肉一起慢燉成為地道的美食，木棉花厚實的花瓣讓雞肉更加香甜。木棉花與臘肉相遇，中和了臘肉的鹹味，讓屬於冬天的臘味有了春天的清新。除了花瓣，把花芯去掉雄蕊，焯水後加上蔥、姜、蒜、辣椒、腌菜拌勻，又是一道解饞小食。（報道員 陶文洲）
來源：央視網
