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老式糕點、自制爐果!百分百的成功率,巨酥脆巨好吃!

2023-12-31美食

爐果大家都吃過嗎?這個和桃酥很相似,但是比桃酥做法更簡單,像這種傳統的老式糕點應該得到傳承,香酥可口,甜而不膩的口感,比大多數曲奇都好吃,平時拿來充饑、當個休閑小零食都很合適!

特別是沒吃過的家人們一定要試試哦,有手就會的那種,保證你一次就能愛上!!!

✅食材準備:普通面粉、玉米面粉、小蘇打、泡打粉、雞蛋、白砂糖、芝麻;

✅做法步驟:

1️⃣:大碗中加入150g普通面粉➕150g玉米面粉➕2g小蘇打➕5g泡打粉用筷子混合攪拌均勻,放一邊備用;

2️⃣:另準備一個大碗打入一個雞蛋➕80g白砂糖➕100g食用油攪拌均勻,白糖溶化就行,然後倒入剛才調好的面粉;

3️⃣:把兩者混合攪拌均勻,用手揉成光滑的面團;

4️⃣:揉好的面團用面杖搟成餅的形狀,搟好後在餅的表面刷一層蛋黃液來增加顏色,在撒上一層適量的白芝麻(黑的也行),用刀切成喜歡的小塊(形狀隨意),擺放在墊了油紙的烤盤裏,烤箱提前預熱,180度烤20分鐘即可出爐啦。