兩道色香味俱佳的菜，營養解饞，寓意好
那天，我正忙著準備晚餐，廚房裏彌漫著撲鼻的香氣。我正在紅燒肘子，聞著那股濃濃的醬香，忍不住舔了舔嘴唇。
「媽媽，好香啊！今天吃什麽啊？」兒子提前在客廳等得心急如焚。
我笑了笑，大手一揮，「今天是紅燒肘子和家常蔥燒海參！」
「哇！我最愛吃你做的紅燒肘子了！」女兒興奮地跑進來，一邊說一偏張望著鍋裏的美味。
「哈哈，這可是你們的最愛！」我得意地笑了笑。
其實，我做菜並不是為了贏得家人的誇獎，而是想讓他們吃得開心，吃得滿足。家裏的飯菜，我總是想盡辦法弄得色香味俱佳，營養豐富，解饞又健康。
小時候，我就跟著我媽學著下廚。她總是一邊燉著湯一邊炒著菜，忙得不亦樂乎。我常常在她身邊打下手，學會了不少廚藝。現在想想，那時候的我真是一點也不懂得珍惜。
後來結了婚，生了孩子，我更是將廚藝發揮到了極致。每天清晨，我就會早早地起床去菜市場挑選新鮮的食材，然後回家展開我的烹飪大業。
「媽媽，你是怎麽做出這麽好吃的菜的？」女兒一邊吃著紅燒肘子，一邊好奇地問道。
我笑了笑，輕描淡寫地說道：「這都是平時多積累的經驗啦！」
其實，做菜真的沒有什麽秘訣，就是要用心，用心去選擇食材，用心去烹飪。我總是相信，只要你對待食材和烹飪的態度好，做出來的菜肴自然也會美味。
「對了，要想做出好吃的菜，最重要的是掌握火候！」我想起了一件趣事，便開始給孩子們講起來。
「記得有一次，我正在燉雞湯，結果火候掌握得不好，整鍋雞湯煮得老了。」我笑著搖頭，「那可是我第一次失敗的經歷呢！」
「哈哈，媽媽你當時一定很難過吧！」兒子笑得前仰後合。
「是啊，當時真是氣得直跺腳！」我也跟著笑了起來，「但後來我就明白了，做菜也是需要經驗的積累的。」
孩子們聚精會神地聽著我的故事，嘴裏不停地塞著紅燒肘子和蔥燒海參。
「媽媽，你的菜真的好好吃！」女兒吃完了一碗飯，滿臉幸福地說道。
我笑了笑，看著他們吃得津津有味的樣子，心裏也暖暖的。
家，就是這樣，每天都有著不一樣的故事，每一餐都有著不一樣的味道。在這個小小的廚房裏，我不僅烹飪著美味，更是烹飪著幸福和家的溫暖。
