夏天到了，天氣炎熱，很多人都在尋找解暑降溫的方法。老話說：「夏喝一碗湯，氣死好藥方」，這句話道出了夏季喝湯的好處。無論是清涼的綠豆湯、蓮子湯；還是滋補的玉米湯、薏仁湯，都能在炎炎夏日裏為我們帶來一絲清爽。而且這些食材喝湯不僅能解暑降火，還能幫助身體祛濕補水，是非常適合夏季喝的。
推薦食譜1【綠豆湯】
1、綠豆100克，清洗幹凈後加水提前泡一夜。
2、幹銀耳20克，泡好清洗幾遍後撕成小朵。
3、荔枝200克，可以不著急剝開，等到煮的時候再剝殼。
4、電飯煲一次性加夠足夠的水，先把水煮開，然後倒入銀耳和綠豆一起煮。
5、蓋上蓋子後按煮粥功能就行，要把銀耳煮至黏稠，綠豆煮至開花。
6、煮好後再加一把冰糖，最後再把荔枝和枸杞倒進來，蓋上繼續煮5分鐘就可以了。
放涼後冰鎮一下再吃，口感真的是絕絕子。
推薦食譜2【玉米湯】
1、玉米1個，洗凈後切成小塊兒。
2、冬瓜一塊去皮去籽切大塊。
3、鍋裏少許油燒熱，爆香蔥白，加入適量水。
4、再加入玉米和冬瓜，水開煮10分鐘，加入適量鹽煮1分鐘，撒上蔥花即可。
推薦食譜3【蓮子湯】
1、幹銀耳3朵，加一勺面粉和一碗清水，然後泡發一個小時。
2、銀耳泡發好後洗幹凈，再用剪刀剪碎。
3、香薯200克，削皮後切成小塊兒。
4、準備個砂鍋，倒入銀耳和紫薯，再來一塊兒黃冰糖和一大碗清水。
5、清水要一次性加足，接著蓋上蓋子開始煮，先用大火煮開，接著轉小火繼續熬40分鐘。
6、蓮蓬先取出蓮子。
7、然後用小刀在蓮子外殼劃一刀，沿刀印開啟蓮子，取出蓮肉。
8、蓮子剝好後直接放入銀耳中，再加1把枸杞和6顆紅棗。
繼續煮10分鐘就可以了。
推薦食譜4【薏仁湯】
1、排骨半斤清洗幹凈，加點蔥姜蒜冷水下鍋焯水，煮開後撇去浮沫撈出。
2、胡蘿蔔和山藥各準備一根，去皮後切塊備用。
3、準備點薏仁和茯苓，薏仁炒一炒可以去除寒氣，比較平糊，更適合孩子喝。
4、鍋裏加排骨、薏仁、茯苓，清水，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘。
5、接著倒入山藥和胡蘿蔔、繼續煮15分鐘，煮好後加點鹽和胡椒粉，撒點枸杞和蔥花就可以了。
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