蘿蔔腐皮卷
俗話說得好，「冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保安康」。白蘿蔔具有清熱化痰，理氣消食的作用，對於冬天常見的感冒、咳嗽、積食等有較好的防治作用。
營養又美味的豆腐皮肉卷，配上白蘿蔔的食療功效，便成為老少皆宜的健康佳肴。一卷一蒸一煎，包住美味，包住幸福。 今 天 ， 教 大 家 制作一道 蘿蔔腐皮卷 ，一起往下看↓↓↓
配料表
豆腐皮、白蘿蔔、香菇、肉末、小蔥、姜、鹽、味精、澱粉、耗油
制作流程
01
1.白蘿蔔洗凈切絲後放入盆中，盆中放入食鹽，瀝出蘿蔔中的水分。
02
2.將切好的肉沫、香菇丁、小蔥、姜放入盆中一起攪拌。
03
3.放入擠幹水分的蘿蔔絲後，依次加入適量鹽、味精、耗油、澱粉，攪拌均勻。
04
4.攤開豆腐皮，將混合肉餡放在豆腐皮上包裹好，最後用澱粉水封口。
05
5.包好的蘿蔔腐皮卷放入蒸鍋蒸15分鐘。
06
6.蒸好的蘿蔔腐皮卷切段，放入鍋中煎至兩面金黃。
07
外酥裏糯、味道鮮美的蘿蔔腐皮卷就這樣做好啦！一定要趁熱吃哦。
