對於寧夏文旅在坊間有「玩在銀川，吃在吳忠，遊在固原」的說法，這也基本囊括了寧夏的文旅特色。不過這句話估計要改一下了，把「吃」改為「坑」？
作為寧夏美食匯聚之地的銀川，這段時間領頭主打辣糊糊這款特色美食，就是為了讓寧夏能夠出圈，可是卻被人說是蹭熱度，造勢有些艱難，處境還有些尷尬。因為本地人不認同，外地人不熟悉。
不曾想吳忠一份16塊的黃瓜悄無聲息地突圍而出，讓寧夏迅速「出圈」。緣由在於有網友拍影片吐槽在吳忠吃飯，黃瓜一份16，卻只有一點點。
影片一出來，迅速讓大家對於整個寧夏的餐飲市場價格的早已積壓的情緒宣泄了出來。評論幾乎都是清一色的本地IP，這就紮心了！
說起來，在網上早就有對寧夏餐飲物價的吐槽了，最為之多的算是「寧夏第一名菜」-手抓羊肉了。128一份的手抓羊肉讓很多人吃之歡喜，付錢憤懣。不過對於很多人來說，覺得手抓羊肉貴有貴的道理，倒是很多人也能接受，誰叫它是寧夏特色呢？
吃不起，不吃就是了。
而黃瓜就不一樣了，這是人們日常生活裏常見的一種普通得不能再普通的食材，就算是冬天最貴的時候，也大概在6-8元一斤，平時2-3塊一斤也是正常了，對於很多人來說，吃黃瓜自由是沒有問題的，一般來說一斤兩根黃瓜也差不多，回家拍黃瓜或者拌黃瓜，或者黃瓜炒雞蛋，黃瓜炒牛肉，隨便都是一盤。可是在影片中，這黃瓜不知道有沒有一根？還是精品菜肴？
128元的手抓羊肉嫌貴可以不吃，可是16塊錢吃一份涼菜，能吃到什麽，有什麽可吃，這明顯關註的目光會多起來！畢竟不是誰都是土豪，誰都願意掏16塊錢吃那一點黃瓜的。誰願意當那個姓「冤」的大頭？
如今大環境都在拼存量經濟，作為旅遊「微盆景」的寧夏可謂優勢滿滿，而整個寧夏文旅都在營造讓遊客走進來的氣氛，這不得不說是一個巨大的進步和良好的勢頭，因為畢竟動起來了。比如說景區門票免費，停車免費，住酒店半價等等措施的推進和助力。
可是想讓遊客留下來變成流量，這就需要內部的發力了。
或者這16元的黃瓜，可能是寧夏餐飲價格轉折也不一定呢？
因為人們苦寧夏餐飲物價之高久矣！是時候要做出改變了。
16塊錢的黃瓜只是一個縮影。
在早餐界，還有8塊錢的拉面，十塊錢的牛肉小籠包，35塊錢的羊雜碎......
在快餐界，18塊的西紅柿炒雞蛋蓋澆飯，16塊的麻辣豆腐煲仔飯......
在炒菜界，22元一盤清炒薯仔絲......
簡單常見普通的食材，硬是制作定價成為普通人吃不起的樣子。
對於本地人來說，買菜回家自己做來吃也沒問題，可是對於外來的客人呢？特色的美食貴，普通的美食吃不起，那來幹嘛？吃泡面？
這裏是銀川！發現銀川之美，感受銀川之美！
我是阿威，用溫暖的文字，翻起塵封的記憶，記錄銀川的人文歷史！謝謝閱讀關註！
