一直以來
「新疆切糕」都被歸類到—— 「都市傳說」
每個人都聽過
「新疆切糕」的傳說
跟「撞鬼」差不多
…
故事的起因
是因為時運低
——切糕攤神出鬼沒，不靠「找到」，靠「碰上」
…
故事的發展
是因為好奇心
——明知不對勁還湊上去
…
故事的結局
要麽，破財消災
要麽，輪回再來
因為流傳太廣，又駭人聽聞
導致大家路上見到切糕推車
反應都跟 路遇領導、同事 差不多
假裝沒看到
快逃
究竟路邊的新疆切糕
能不能買？
是什麽味道？
跟網購版切糕，又有什麽差別？
這期
新疆切糕大冒險
買切糕
從路遇新疆切糕，到上前購買
心路歷程仿佛 高考查分
仿徨、緊張、激動，手抖
想退縮，又想趕緊上一了百了
即使周圍人不少（下班時間，通往地鐵路段）
也沒覺得壯膽
…
而在路人眼裏
這切糕攤，成了在閃的綠燈
讓人腳步忍不住加快，趕緊過
停在切糕攤前
我就成了紅燈 壓線人行道 停著的車
每個人經過都要情緒復雜地看我一眼
很多人經過了還反復回頭看
甚至有人脫口而出：「**，居然有人敢買切糕？！」
我問老板怎麽賣
老板帶著濃重的新疆口音，連比帶劃地說
——「每兩6塊9，要多少切多少」
居然還是一樣的套路
從第一起切糕新聞至今， 幾十年過去
沒有一點進步的，除了切糕的套路
（也就只有股市）
正當我準備比劃切到哪時
大概是上天有好生之德
當時突然靈光一閃
縮回手——「你給我切不超過40元的分量，我錄影片了」
然後，老板給我切出的一片
薄到 仿佛鉛筆刨出的鉛筆屑
那些表面漂亮的幹果毫發無失真
…
如果自己用手比劃，不可能劃到這麽薄
切出的重量，一定要幾百
一車切糕，確實得幾十萬
也不知道稱藏在哪
反正老板往某個地方一放
報價——「39」
我說一個數——不超過40
老板就能精準切出——39
這是撲克牌魔術？
你有這手藝
叫劉謙吧
擺啥攤
上春晚啊
回家電子稱稱
我家的稱已經偏重
500克的網購切糕稱出546克
買的切糕稱出205.5克，1兩6.9元
理論上買單應該不到30塊
耳邊回響起
老板重復好幾次，發音不標準的
「我們不騙人」
原來不是承諾，是幽默
吃
新疆切糕不是糕點，是糖
吃了路邊跟網購兩個版本的新疆切糕
大體的口感， 都是硬實中帶一點黏
很難切開
入口需要「嚼」
有點像潮汕的花生糖
甜度比較高
1、路邊切糕
開啟時，有 「塵封」感
散發出一股果仁放太久的味道
…
吃起來，完全能想象出
它的生產環境
可以出現在「法治頻道」
大門的「裝飾」是「查封條」
明明我買的只有一薄片
沒有太多果幹
但味道就是非常渾濁
那種渾濁，是會讓人懷疑
制作切糕用的水，是恒河水
吃多兩口，有點想吐
還有保鮮膜
裏面的葡萄乾、芝麻…
咬下去，忍不住想問一句
——「高壽啊？」
幹果在世上「活」了很多年了吧
食材不僅差，還很不新鮮
因為路邊切糕常溫保存
廣東天氣又比較潮濕
所以放潮了
吃在嘴裏
像穿梅雨天晾的衣服
一股味，又黏糊
2、網購切糕
買了銷量很高的一個牌子
500克，59.9元一大塊
想著用刀切開，沒想到只能戳進去一點
這硬度
跟石頭硬碰硬都未必輸
有多種果仁
每一種的味道都能吃出
入口主要是芝麻、花生…的果仁香味
葡萄乾的酸甜減少了膩
味道比路邊切糕好很多
至少材料新鮮
甜度也比路邊切糕低一點
但只買了一個品牌切糕，沒法對比
我覺得糖果中的切糕
差不多等於糕點裏的月餅
月餅裏的五仁月餅
日常不會特意想買來吃
只想嘗一小塊
總 結
我買的這家路邊切糕
出現幾天後，就消失了
2024年了，路邊的新疆切糕，還是一樣的套路，還是不能買
（我不否認或許有不坑人的切糕攤，建議買之前算一卦，運氣好再買）
…
好奇新疆切糕的味道
網上隨意買一家試試，應該差不多
綜合推薦：1星（路邊的新疆切糕）
味道：1星（路邊的新疆切糕）
價格（以出品計）：1星（路邊的新疆切糕）
滿分5星，合格3.5星，優秀4星，值得專門去4.5星
店家資訊
店家：路邊新疆切糕
地址：時運低時的馬路上
人均：看運氣，30元-1條命
