潮新聞客戶端 記者 孫維佳
近日，台州知名餐飲品牌新榮記在日本東京正式開業，標誌著台州菜走出國門，走向世界的重要一步。這一訊息不僅讓台州人民倍感驕傲，也讓全球美食愛好者對新榮記的美食充滿了期待。這家源自台州、秉承傳統台州菜精髓的餐廳，即將在國際舞台上展現台州美食的獨特魅力，也將台州菜的美味帶給更多的海外食客。
近年來，台州美食聲名鵲起，「台州菜」受到全國乃至世界食客們的喜愛。除了新榮記之外，老扁酒家、浦江薈、刻龍壹號、龍宴、Wild Yeast等等餐飲品牌，也收獲了全國食客的點贊。
台州菜，作為浙江菜系的重要組成部份，以鮮、嫩、香、軟著稱，講究色、香、味、形、器的和諧統一。極致的鮮美，是台州菜的本色。台州之鮮，讓人眷戀，傳統與創新並重、本真與創意十足，這就給您上菜——
家燒黃魚
黃金帶魚
望潮跳魚
雪菜燒鯧魚
沙蒜豆面
長潭魚頭
泳溪香魚
椒麻波斯龍
青蟹燒粉皮
椒鹽沙丁魚
大紅袍雞汁浸鯧魚
老鴨湯水餃
椒麻黃辣丁
古法黑叉燒
（本文圖片來源丨臨海釋出、榮叔拾味、台州文旅）
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