我們的生活中,早餐是一天中最重要的一餐,所以必不可少,尤其對於正在長身體的孩子來說,吃得營養又健康至關重要,這樣我們的孩子才能茁壯的成長 。那麽作為媽媽,總是希望能給孩子準備最營養、最美味的早餐,讓他們在一天的學習和活動中保持充沛的精力,保持健康的身體狀態。
今天,我要和大家分享一種我們家常做的早餐,它不僅美味可口,孩子每頓能吃三個,而且補鈣效果比牛奶還好!我們的孩子還愛吃, 下面就跟著文章詳細的看看制作方法,學會做給我們孩子食用吧。
開篇情感鋪墊
那天早上,陽光透過窗戶灑進廚房,我正在忙著給孩子們準備早餐。看著他們期盼的眼神,我決定做他們最喜歡的【芝士蝦仁蛋餅】 。 這種蛋餅不僅做法簡單,而且營養豐富,特別適合早晨時間緊張的家庭 。每次做這種蛋餅,孩子們都吃得特別開心,還經常說:「媽媽,這個蛋餅真好吃,能再給我一個嗎?」
芝士蝦仁蛋餅的做法
所需材料:
雞蛋:3個,蝦仁:100克,芝士片:2片,小蔥:適量,面粉:2勺,牛奶:適量,鹽:適量,橄欖油:適量
步驟:
準備工作 :
蝦仁去殼去蝦線,清洗幹凈, 用少許鹽和料酒腌制5分鐘。 小蔥切末,芝士片切成小塊備用。
雞蛋打入碗中,加入面粉和適量牛奶,攪拌均勻,直到面糊無顆粒為止。
制作蛋餅:
平底鍋中加入適量橄欖油 ,加熱後倒入蛋液,轉動鍋使蛋液均勻鋪開。
當蛋液稍微凝固時 ,撒上腌制好的蝦仁和蔥花,均勻鋪在蛋液上。
蓋上鍋蓋,小火煎至蛋液完全凝固,蝦仁熟透。
在蛋餅上鋪上芝士片,蓋上鍋蓋, 繼續煎1-2分鐘,直到芝士融化。
出鍋享用:
將煎好的蛋餅切成小塊,裝盤即可享用。
芝士蝦仁蛋餅的營養價值
1. 補鈣效果顯著: 芝士是優質的鈣來源,含鈣量遠高於牛奶。每100克芝士中鈣含量高達700毫克左右,而牛奶每100克的鈣含量僅為120毫克。 蝦仁也含有豐富的鈣和磷,搭配在一起,補鈣效果非常顯著。
2. 優質蛋白質 : 雞蛋和蝦仁都富含優質蛋白質,有助於孩子的生長發育和增強免疫力 。 蛋白質是人體細胞的重要組成部份,對孩子的身體發育至關重要。
3. 豐富的維生素和礦物質: 芝士中還含有豐富的維生素A、D、B12,以及鋅、鎂等礦物質,有助於骨骼健康和增強免疫功能 。 小蔥不僅增加了風味,還提供了豐富的維生素C,有助於鐵的吸收和提高免疫力。
孩子愛吃的秘密
每次做這道芝士蝦仁蛋餅,孩子們都吃得津津有味。 我想,這不僅是因為它美味,還因為它色香味俱全,吸引了孩子的食欲。松軟的蛋餅,鮮嫩的蝦仁,濃郁的芝士,簡單的食材組合,卻帶來了極大的滿足感。
家長的建議
作為家長,我們總是希望孩子吃得健康,長得壯實。因此,早餐的選擇尤為重要 。以下是一些小建議,希望對大家有所幫助:
1. 註意食材的多樣性: 早餐盡量選擇多樣化的食材,保證營養均衡 。可以搭配水果、蔬菜、全谷物等,提供全面的營養。
2. 合理搭配蛋白質 : 早餐中的蛋白質來源要多樣化, 如雞蛋、奶制品、瘦肉、豆類等,有助於孩子的生長發育。
3. 避免過多糖分 :盡量避免高糖分的早餐食品, 如甜點、糖漿等,選擇天然甜味的水果代替。
4. 增加膳食纖維: 選擇富含膳食纖維的食材, 如全麥麵包、燕麥、蔬菜等,有助於消化和維
持血糖穩定。
每個早晨,看到孩子們開心地吃著自己親手做的早餐,作為媽媽,心裏總是充滿了滿足感和幸福感。芝士蝦仁蛋餅不僅是一道美味的早餐,更是一份濃濃的愛。 希望大家也能在忙碌的生活中,為家人準備健康美味的早餐,讓每一天都充滿能量和愛。
如果你也有孩子愛吃的早餐食譜,歡迎在評論區分享。 讓我們一起交流,一起進步,為孩子們的健康成長保駕護航!