做好的鹹食
早餐不知道吃什麽,來份鹹食吧!做法簡單,酥脆美味!
材料:
薯仔、胡蘿蔔、香蔥、火腿腸、鹽、面粉
步驟:
1、將薯仔和胡蘿蔔洗凈,擦成絲,香蔥洗凈切成蔥末,火腿腸切成小丁;
2、把備好的材料放入碗中,加入面粉和水,調成面糊,最後加入鹽,攪拌均勻;
調成面糊
3、平底鍋倒油,將面糊分次倒入鍋中,整理成圓形,還可以在面糊中間打入一個雞蛋,兩面都煎成金黃色,出鍋即可。
煎至兩面金黃色
溫馨提示:
裏面的配菜可以換成自己喜歡的菜品。
小常識:
1、薯仔營養成分比較全面,能供給人體大量的熱能,具有補充營養、養胃、寬腸通便、利水消腫的功效;
2、薯仔含有大量的澱粉,可以代替部份主食,特備適合減肥人士食用;
3、胡蘿蔔中含有水分,生吃可以緩解口幹舌燥,具有安五臟、健脾化滯的作用;
4、胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素,能夠保護表皮組織,還能預防夜盲癥。胡蘿蔔還含有降血糖的物質,能夠預防三高和心血管疾病。