今天，我要和大家聊聊中國酒桌文化中最重要的一環——倒酒。
從古至今，酒一直是人們娛樂和商務宴席的必備商品，無論是治療心情、加深友誼，還是慶祝喜事，都離不開它。幾個好友圍坐一桌，來上一杯酒、兩碟小菜，瞬間就能讓人風塵盡散。這種別具一格的酒桌文化，凝聚了古老而獨特的中國文化，也成為中國作為禮儀之邦的重要象征之一。
雖然對於職場規矩可能讓人覺得一陣頭疼，但實際上，社交場合離了應酬怎麽行？因此，我們要學會總結酒桌禮儀的精華，棄其糟粕，傳承有涵養的中國酒文化。
在中國酒文化中，最能展現禮儀的莫過於倒酒。懂得倒酒不僅能讓你在酒局中得到長輩、領導和同事的青睞，還能讓你在未來的職場生涯中更加順風順水。
記住「倒酒三原則」，你將在酒桌上不吃虧。
首先，倒酒的動作要得體合適。
有些人在酒局上，會根據別人所處的位置，用相應的手倒酒。這種反向倒酒的方式其實只有在祭祀祖先的時候才適用，在其他情境下，這樣做會讓人覺得你是在排斥他人，缺乏尊重。
尤其是在長輩和領導面前，一定要註意這一點。
另外，不要跨越酒桌倒酒。
比如，你和領導隔著一張酒桌相對而坐，你可千萬別貿然倒酒。
正確的做法是當領導或者其他賓客拿起杯子準備飲酒時，你要雙手扶穩酒瓶，防止酒水濺出；如果對方只是輕輕扶了一下酒杯，你可以用一只手扶住酒瓶的三分之一處，緩緩倒入酒杯；另外，當你將酒杯傾斜準備倒酒時，要稍稍離開酒桌一些，以免酒水濺出濺到賓客身上。
接下來，我們繼續討論倒酒的順序。
首先，領導一般會坐在酒局的「座上」，也就是離門最近的位置，所以被稱為「座上賓」。倒酒的時候要從領導坐的位置開始，然後按逆時針方向依次向其他人倒酒。如果我在座位排行最低，就要及時為領導和長輩斟酒。
如果有不熟悉的人在場，我一定要弄清楚他們的身份，以免像在家裏倒酒時不知道長輩的名字那樣尷尬。
當有女性參與時，一定要先詢問她們是否喝酒，如果不能喝就要及時為她們換成溫水或飲料。
對於倒酒的酒量也有講究，俗話說「酒到八分滿，話留三分軟」，所以倒酒要註意量，不要倒得太滿，避免灑出來。通常，倒八九分滿就差不多了，要是酒瓶快見底時，剩下的那點酒叫做「酒福」，一般會倒給酒桌上最重要的人，並祝福他。這樣可以留下深刻的印象。
除了以上幾點，給領導倒酒時最重要的是保持冷靜，尤其在重要場合要穩重得體，給領導留下可靠的印象。還有，一定要準備一瓶上乘的好酒，讓領導對我刮目相看。
說了這麽多關於倒酒的技巧，那麽如何選擇一款好喝又不貴的酒呢？下面我就要向大家推薦二款臻釀好酒給大家作為酒宴用酒的參考，分別是玉蟬特曲和厚工坊工五酒。
第一款是玉蟬特曲
玉蟬特曲和著名的瀘州老窖是同一個地方生產的白酒品牌，都來自四川的瀘州酒城。玉蟬酒是川酒中的小金花，在全省都名聲顯赫，尤其在瀘州更是家喻戶曉。作為瀘州的第二大濃香酒，玉蟬特曲常常被人們用來替代瀘州老窖的低檔酒，成為日常餐桌上的美酒。
玉蟬特曲是一款包裝大氣、酒質優異的中低檔白酒。雖然沒有太多的宣傳，但這款酒的品質絕對不容小覷。
玉蟬特曲以曲香、谷香和窖底香等復合味道融合在一起，散發出濃郁的酒香。口感醇厚，充滿了川酒的特色。入口之初，香氣純正，酒體微甜，回味稍短，但略帶幹澀。作為一款百元左右的白酒，玉蟬特曲絕對是物超所值的酒品，非常適合家庭聚餐的佳釀。
第二款推薦的是厚工坊工五
厚工坊是卷煙品牌「廣東五葉神」創辦的高端醬香酒品牌，實力非常強勢。在千禧年之初，厚工坊品牌和酒廠在貴州茅台鎮誕生，從2011年開始正式銷售。厚工坊醬香酒采用了貴州特產的糯紅高粱、優質小麥以及傳統的茅台釀酒技藝，釀造出的醬香酒品質絕不遜色於知名品牌。
厚工坊工五是一款大曲坤沙醬香酒，在200元檔位中性價比極高。
厚工坊工五散發著濃郁醇正的醬香氣息。倒入杯中觀察，酒體微黃，散發出令人陶醉的醬香味。入口時香氣柔和而芬芳，口感清雅且不刺激，平糊而醇厚。與同價位的普郎、金沙六星、王子酒等大品牌相比，厚工坊工五的酒質更勝一籌，性價比更高。
價值200元左右的純正大曲坤沙醬香型白酒，厚工坊工五無疑是首選。此外，厚工坊工五酒瓶設計大膽，采用了輕奢小紅壇-朱砂色酒壇，灑金點綴，再加上厚重的瓶蓋，整體設計端莊典雅，展現東方美學的魅力
綜上所述，品酒不僅可以讓人享受到美妙的味蕾之旅，還可以在社交場合中展現出你的魅力。你有類似的經歷嗎？你認為飲酒禮儀在社交中有多大的作用呢？快來分享你的看法吧！想了解更多酒水相關資訊的，也給我來個關註+收藏+點贊以當支持。
