三伏天，吃「伏姜」的好時機到了，分享4種伏姜吃法，長夏不受苦。現在已經是三伏天的初伏了，今年的三伏天長達40天，是一年中最熱的一段時間，每年的這段時間悶熱潮濕，真的很熬人，所以說是苦夏。越是這個時候炎熱也是要少吃一些冷飲和冰鎮的食物哦，容易積累體內的濕寒。尤其是體寒的女人，三伏天要少吃冰，多吃姜，俗話說「夏吃姜身體棒」也是有一定道理的。
生姜辛辣開胃、三伏天吃還可以驅寒暖身，增進食欲，是一種非常不錯的伏天美食，也被稱為「伏姜」。
一、糖醋泡嫩姜
食材：嫩尖、白醋、冰糖。
1、嫩姜清洗幹凈切厚片待用。
2、嫩姜裏加入適量的冰糖。
3、倒入白醋一起拌勻。
4、裝入玻璃罐子裏腌制浸泡入味。
5、放入冰箱裏冷藏腌3天入味就可以享用哦。
二、姜片糖
食材：嫩姜、冰糖、白砂糖。
1、嫩姜處理好洗凈。
2、把準備好的嫩姜洗凈切厚片待用。
3、姜片下鍋，加入冰糖和適量的白砂糖，少許的清水熬煮。
4、大火熬煮至濃稠，轉小火慢慢熬煮。
5、熬泡泡變細膩，關火翻炒至反糖沙即可。
6、出鍋放涼，裝入密封的玻璃罐子裏，平時每天吃幾片，營養好吃又解饞。
三、姜棗膏
食材：生姜、紅棗、枸杞、紅糖。
1、紅棗去核洗凈、生姜洗凈切片。
2、紅棗上鍋大火蒸10分鐘，蒸軟點味道更好。
3、生姜打成姜泥。
4、把準備好的姜泥、紅棗泥一起放入不粘鍋裏熬煮，加入適量的紅糖。煮水份蒸發濃稠，最後下入少許的枸杞一起攪拌均勻，出鍋放涼裝入罐子裏冰箱冷藏保存。
5、平時每天早上，有空的時候可以取2勺用溫水沖水飲用哦。
四、姜棗茶
食材：生姜、紅棗、紅糖。
1、生姜洗凈切片、紅棗去核洗凈。
2、紅棗和生姜先幹鍋下鍋炒一下。
3、然後加入適量的清水和紅糖一起煮。
4、大火煮至10分鐘左右，把食材的味道煮出來即可倒入杯子裏飲用。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關於三伏天吃三伏生姜的4種吃法，附上了詳細的菜譜，簡單美味，三伏天吃非常養人哦，驅寒暖胃暖身，養人對身體非常好哦。
