大眾網記者 劉元迪 臨沂報道
今天是寒食節，漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。那麽在這一天，人們都吃哪些食物呢？
1.青團：用艾草以及糯米粉制作而成，清甜甘香軟糯可口。青團是漢族的傳統節日食品，在這一天吃青團的寓意是為了紀念先人，團圓的意思。
2.寒食粥：寒食節日期間，百姓家家不許動煙火，需備麥粥等冷食，包括楊花粥、梅花粥、杏酪、冬淩、桃花粥、乾粥等。
3.饊子：古稱「寒具」，是一種油炸食品，可由糯米粉或麥面粉制成，具有香脆精美的特點。
4.寒食飯：使用榆錢制作，圓圓的榆錢不僅形狀與銅錢頗為相似，還與余錢諧音，寓意年年有余，具有健脾益胃的功效。
5.涼面：又稱冷面，是指涼著吃的面條。不同地區有不同的做法，山東麻醬涼面、四川涼面、廣元涼面、雞絲涼面等等。
