大家好,我說愛生活的廣東妹,今天,我來教大家在家裏做奶茶!天冷了,在家做一杯溫熱奶茶,躺在沙發上休閑地看著手機,這樣的人生好舒適,值得您擁有,有跟我一樣愛喝奶茶的親們,記得收藏起來做哦
奶茶店的奶茶相對來說,太奢華!
在家花3元輕松喝上一杯熱飲,痛快啊!
原來在家做的比外面的更好吃,料更足。
這種小小的塑膠杯,可以網上買得到,大概0.05元一個,經常做,可以買多點,家裏人多,也可以囤多點備用。
食材超級簡單,紅茶葉10克,牛奶500毫升,白糖40克。
第一步,紅茶+300毫升溫水泡15分鐘
第二步,小火炒白糖
第三步,炒到白糖融化,加一勺紅糖水,繼續小火炒變成焦糖色。
第四步,倒入剩下茶水,再加牛奶煮開備用(一會做好珍珠再倒進去)。
這個是做珍珠的步驟,每一粒都是q彈的great !
第一步,倒入250毫升黑糖漿煮開,加入100克木薯粉
第二步,快速攪拌均勻,揉成光滑面團
第三步,搓小條,切小粒,揉圓。
這個是成品步驟了
第一步,先用幹凈鍋放水煮開,下珍珠煮20分鐘,撈出過冷河,倒入250毫升黑糖漿,再加入珍珠煮,大火收汁後關火,放涼,再倒入剛剛溫熱的奶茶。
妥妥一杯珍珠奶茶出爐了!!!
過程是不是特別簡單啦!
我每次做美食,都讓老公先當一下小白鼠的,他吃的沒問題,我再讓女兒吃。
我以為他還是跟之前一樣,噴我,說這是黑暗料理,萬萬沒想到,他居然說,好吃,太好吃了!你可以去開個奶茶店了。
人人都是美食小當家,反正只要動動手指頭,總有不同的驚喜等著你。生活很苦,記得給自己加點糖噢!