菜市場對於我們來說，一直都是十分火熱的買菜場所，不僅菜品五花八門，而且價格還非常實惠。
只要在家裏沒事，就會想著去菜市場逛逛。
逛菜市場買菜，看似是個十分簡單的活動，但其實也是非常有講究的。
什麽能買什麽不能買一定要清楚，尤其是這幾樣東西，無論多便宜都不要買！
現成的肉餡
如今大家的生活節奏越來越快，許多工作繁忙的城市白領會選擇半成品食材，如盒裝蔬菜、切好的水果和預制餡料等。
所以菜市場裏那些現成的肉餡也因此大受歡迎。
和新鮮肉相比，這類產品不僅價格低廉，更可直接用於烹飪，無需再自行處理。
剁肉餡作為肉類加工中的一項「體力勞動」，它既費時又費力，對於現在的年輕人來說，現成的肉餡無疑提供了極大方便。
但是這類產品的安全風險也是不容忽視的，尤其是在一些考慮利潤遠大於衛生的小作坊，更是隱患重災區。
這些不法商家往往會使用過期腐敗、甚至可能攜帶疾病的肉料碎制成餡料，用於獲取更高利潤。
曾經就發現這些肉餡中摻雜有淋巴組織混入其中。
正常情況下，豬體內的淋巴結應為白色或淡黃色，如果誤食，極易導致嚴重疾病。
甚至部份感染愛滋病豬等禁用材料也被偷偷打入預制餡料，這些東西一旦成為肉餡，想要辨別這類危險材料則異常困難。
更不用提市面上的那些肉碎機了，他們大部份並未定時清潔消毒，這些機器全天處理各種肉類，表面細菌附著量可想而知。
如果沒有嚴格消毒，一天下來這些細菌很可能透過預制餡料傳播開來，嚴重威脅食用者健康。
雖然現成的肉餡提供了極大的烹飪便利性，但從長遠健康角度來說，這類產品的風險遠遠高於自制肉碎。
含有蜂巢的蜂蜜
蜂蜜作為一種天然美味的食品，深受大眾喜愛，尤其是那些帶著蜂巢的蜂蜜，往往會更加吸引大家購買。
但其實市場上的不少蜂蜜都是假蜂蜜，部份不法商家也是盯上了這一市場，透過各種手段摻假制作黑心蜂蜜牟利。
這些黑心商家制作假蜂蜜的手段五花八門，最常見的做法就是在蜂蜜中摻入白糖、果糖糖漿等廉價代用品以減少成本。
有的甚至完全不使用蜂蜜，而是直接利用添加劑和穩定劑制作出口感類似的糖漿，再加上香精達到仿真的效果。
更令人發指的是，一些無良商販為制作黑心蜂蜜，還不惜殘害蜜蜂。
他們會強行收割未成熟的蜂巢，甚至直接焚燒蜂群獲取蜂蜜，這種暴力手段不僅殘忍，還破壞了生態平衡。
含有蜂巢的蜂蜜尤其容易被摻假，不法商家往往會利用消費者對「帶蜂巢更天然更有營養」這一認知設定陷阱，甚至有的直接利用工業器材批次生產假蜂巢蜜，全程不涉及蜜蜂。
面對這些黑心商家，我們作為消費者有必要提高警惕，避免上當受騙，購買蜂蜜時一定要選擇正規和信譽良好的品牌。
散裝的火鍋丸子
火鍋作為一種受歡迎的美食，各種火鍋丸子也備受人們的青睞，尤其是菜市場中那些價格便宜的散裝丸子，不僅風味獨特，價格也十分親民。
但是我們在購買時還是需要謹慎，這些散裝丸子普遍存在食品安全隱患。
這類商品往往是由個體工商戶或者小型加工企業生產的，其生產工藝、環境衛生等方面都難以得到有效的保障。
很多賣散裝火鍋丸子的小店鋪都存在衛生條件堪憂的情況，冰櫃的清潔消毒工作也做得並不到位，這無疑增加了食品安全風險。
散裝火鍋丸子所使用的原材料質素和安全性也有待驗證。
有些不良商販為了降低成本，會在原材料上偷工減料，使用廉價的替代品。
比如，「撒尿牛丸」、「蝦餃」等熱銷產品中，可能摻入了大量的雞精粉、味精等化學合成物，以及鴨皮、凍雜油等非動物性材料來代替真實的牛肉和蝦肉。
所以在購買丸子的時候一定要從正規渠道購買火鍋丸子，如大型連鎖超市、品牌專賣店等，這樣能夠有效保證產品質素和服務水平。
鴨血、豬血
鴨血和豬血一直是人們餐桌上的常客，但隨著市場需求的增加，一些不法分子也加入了「血液大軍」，制造並銷售假冒血品。
有些商家為了偷奸耍滑，也會在真血中摻水或添加食用色素。
這雖不至於對身體有害，但也嚴重影響了血品的質素和口感。
部份商家每斤血品中摻水量可達200-300克，利潤可觀，而添加食用色素更是家常便飯，深紅鮮艷的血品反而更受消費者歡迎。
個別黑心商家甚至使用血粉和各類添加劑制作「高仿」血品出售，這些作假行為嚴重損害了行業信譽。
這些劣質血品中的合成原料對身體極為不利，可能導致食道癌、胃癌等疾病。
購買鴨血和豬血產品時一定要謹慎選擇，真正的血顏色較暗，合成血顏色明顯鮮艷。
而且真血具有一點的血腥味，假血則是無味或者有些怪味。
鴨血的毛孔也是一個最好辨別的特征，真血切口有細小毛孔，假血切口光滑。
化妝品和金銀首飾
除了這些吃的以外，菜市場上的化妝品和金銀手飾也是萬萬不能購買的。
化妝品作為我們日常個人護理的重要一環，其質素和安全性無疑是我們關註的焦點。
然而在魚龍混雜的市場上，一些商家為了追求利潤，可能會以次充好，甚至銷售假冒偽劣的產品。
這些產品可能是未經授權的復制版本，或者冒名頂替的偽劣產品，一旦我們在毫不知情的情況下用了這些偽劣產品，那後果簡直不堪設想。
除了化妝品，我們也常常在菜市場上遇見那些小巧精致的金首飾小攤位，它們往往被安置在菜市場的角落，占地面積小，陳設簡單，卻充滿了各種各樣的首飾。
這些首飾看似誘人，價格低廉，但其實他們往往蘊含著許多陷阱。
這些首飾的材質往往與商家口中所說的不一樣，他們為了降低成本，一些商家會使用劣質材料制作首飾。
這些材料可能會引起皮膚過敏，甚至還可能含有劇毒成分，嚴重危害身體健康。
而且這些首飾的價值往往遠低於它們的售價，盡管它們可能看起來精美無比，但實際上，這些首飾幾乎都是假的。
所以我們在購買這些東西的時候一定要選擇正規商家，無論是在菜市場還是在其他場合，我們都應該學會辨識真假，辨別優劣。
只有這樣，我們才能避免損失，保護自己的權益。
