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早餐豆漿隨心配,七款豆漿搭配分享,營養健康好喝,一周不重樣

2024-03-02美食

每天都要做早餐,營養豆漿不能少。我家不太常做純豆漿,每次都會用三種甚至更多種食材混合制作豆漿飲品,口感香濃,營養也更豐富。

在我分享過的早餐記錄裏,也經常會分享早餐飲品的配方,今天整理出一份七天不重樣的豆漿飲品食譜,喜歡豆漿的朋友可以收藏跟做了。

第一款:紅棗花生豆漿

去核紅棗40g、花生米30g、黃豆40g, 將食材洗凈放進豆漿機或破壁機裏,加水 至水位線1000ml ,啟動「 豆漿 」功能制作。

大量的紅棗可以給豆漿帶來濃郁的棗香味,甜甜的,無需放糖。

第二款:紅薯小米豆漿

黃豆35g、去皮紅薯135g、小米15g, 將食材洗凈後放到豆漿機或破壁機裏,加水 至水位線1000ml ,啟動「 豆漿 」功能制作。

紅薯盡量選擇蜜薯,甜味足,紅薯的澱粉含量很高,用它搭配黃豆做出來的豆漿口感香濃,更像是米糊。放一點小米,可以讓豆漿更好喝。

第三款:紅棗黑芝麻藜麥豆漿

去核紅棗20g、熟黑芝麻15g、三色藜麥15g、鷹嘴豆15g、幹黃豆25g; 將食材清洗幹凈,放到豆漿機或破壁機裏,加水 至水位線1000ml ,啟動「 豆漿 」功能制作。微甜,營養豐富。

第四款:陳皮蓮子紅豆沙

陳皮3g、紅豆80g、紅蓮子15g、冰糖20g, 將食材洗凈放到豆漿機或破壁機裏,加水至水位線800ml的位置,啟動「豆漿」功能制作即可。

水量加到800ml的位置,打出來的飲品會比平常的豆漿要濃一些,如果想要豆漿的口感,可以多加200ml的水。

第五款:紅棗紅豆山藥豆漿

黃豆15g、紅豆45g、鐵棍山藥60g、去核紅棗25g。 以上食材放進豆漿機或破壁機裏,加水 至水位線1000ml ,啟動「 豆漿 」功能制作。

山藥是個好食材,尤其是鐵棍山藥,營養豐富,養脾胃,適合給家人多補充一些,搭配著做豆漿也是個不錯的選擇。但是,要註意不能放太多山藥,否則容易糊底。

第六款:枸杞銀耳麥仁豆漿

幹黃豆35g、麥仁15g、幹銀耳10g、枸杞10g、冰糖10g。 將食材洗凈後放到豆漿機或破壁機裏, 加水至水位線1000ml 的位置,啟動「 豆漿 」功能制作。

這款豆漿裏有銀耳,也是屬於黏性比較大的食材,要註意量不能太多,否則容易糊底,可以適當減少銀耳的用量。

第七款:紅棗花生蓮子豆漿

去核紅棗35g、花生米15g、蓮子15g、幹黃豆25g,將食材清洗幹凈,放進豆漿機或破壁機裏,加水至水位線800ml的位置,啟動「豆漿」功能制作。

在家做豆漿沒有太復雜的程式,食材也都是比較常見的,我家一般是備著各種各樣的雜糧,混合制作豆漿,簡單又方便。

上面的配料裏有加到800ml水位線的,也有加到1000ml水位線的,主要看想做幾個人的,平均一杯豆漿是250ml的量,可以做三個人,或四個人的早餐飲品。如果想調整配料表,等比例調整即可。

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