有著雲彩之國之稱的雲南省，一直以來都以其得天獨厚的自然條件和豐富的物產而聞名，其中不乏許多令人稱贊的特產，比如 普洱茶、甜美的鮮花餅或是酸酸甜甜的情人梅，除了這些被大家熟知的雲南特產之外，已經成為世界級產品雲南咖啡更有太多驚喜。
早在20世紀50年代，雲南保山小粒咖啡豆就已經在國際市場上嶄露頭角。1958年，這種咖啡豆在倫敦市場被評為一級豆，並獲得了「潞江一號」的美譽。1980年，在全國咖啡會議上，它被公認為全國最佳的咖啡。到了2010年，保山小粒咖啡已經成為了國家質檢總局認定的地理標誌產品。
雲南保山的咖啡文化源遠流長，幾乎每個家庭都會在火爐上煮著保山咖啡，那瓦罐中冒出的熱氣，是保山人日常生活中不可或缺的一部份。而在城市中，咖啡不僅是一種飲品，更是一種社交文化，每一杯咖啡都承載著它的故事和特色。雲南保山咖啡，以其獨特的風味和品質，正逐漸成為新的國潮代表。
除了得天獨厚的自然環境，保山小粒咖啡豆的品質還得益於嚴格的采摘、晾曬、烘焙等工藝流程。當地政府還積極推動咖啡技能的培訓，為村民和留守婦女提供工作機會，增加收入。
為了進一步推動當地農業的發展，2018年，「一座保山」區域公用品牌正式成立，旨在打造生態農產品，提升農業效益和農民收入。透過這一品牌，保山的茶葉、咖啡、果蔬等農產品得以更好地走向市場。
現在我們想喝到雲南咖啡也非常容易，透過電商平台就可以輕松購買到來自雲南保山的優質咖啡豆。專業的咖啡師們也深入產區，挑選優質的咖啡豆，烘焙出具有地方特色的咖啡，讓消費者能夠品嘗到地道的保山咖啡。
這款來自雲南農科院的研制的雲南黑咖啡，最近幾年受到很多咖友的喜歡，用阿拉比卡豆來制作的黑咖啡，0脂0糖，喝起來完全沒有負擔，而且一包就能沖泡一杯香味濃郁的黑咖啡，成本僅需1塊錢。
配料表非常幹凈，0糖0脂，沖泡也方便，冷熱水都可以沖泡。跟某巴克的口感幾乎無差別，這款黑咖啡沖泡之後顏色為深褐色並略帶淡紅，香味濃郁，入口甘醇，入口雖帶苦味，最後的苦後苦甘也是黑咖啡的特點。
每杯咖啡只要一塊多錢，比起市面上任何一家咖啡館裏咖啡都要便宜太多了。關鍵是它價格便宜，味道也不差。
這款咖啡經過沖泡之後，泡沫細密，深褐色並略帶淡紅， 一杯香醇濃郁的黑咖啡，出來甘醇的口感外，最吸引人的，莫過於咖啡在沖泡中飄出誘人神秘的芳香。
如果你是一個咖啡控，但又還沒嘗試過雲南咖啡，建議試試這個來自雲南農科院的嘗布咖啡～
