【來源：浙江釋出】
浙江今日出梅
高溫來襲
每到這時候
就想來點清爽開胃的吃食~
小布搜羅了浙江各地的避暑清涼美食
從口口清涼甜蜜的夏日飲品
到Q彈爽滑的粉面
一起去看看吧！
綠豆糕
炎熱的夏季當然少不了堪稱「消暑之王」的綠豆糕。有「知味停車，聞香下馬」雅稱的百年名店——杭州知味觀，其綠豆糕更是地道——綠豆糕造型小巧精致，濕潤沙沙，綿軟中帶著絲絲鹹香，美味獨一無二。
楊梅燒酒
浙江的夏日裏，只要吃一顆楊梅，那清甜中騰起的微酸，會讓人瞬間提起精神來。為了留住楊梅的芳蹤，楊梅燒酒應時而生。很多寧波人都喜歡選取上等楊梅來泡酒，喝上一杯楊梅燒酒，才是江南版本的清爽夏天。
杏仁腐
杏仁腐在溫州的消暑美食中絕對是「稱霸江湖」的存在！一碗帶有薄荷清涼氣息的糖水就是靈魂，足以讓「平平無奇」的杏仁腐煥發神采。
多樣湯
沒有多樣湯的夏天對於湖州人來說是不完整的。一到夏天，這樣一碗甜蜜蜜、涼颼颼的滋味，實在是讓人久難忘懷。
瑩潤的糯米為底，灑上綠豆、蜜棗粒、金桔片、冬瓜糖，最後沖入冰薄荷糖水，不禁讓人食欲大增，一解梅雨季節的濕熱！
冷面
嘉興人私藏的夏日冷面碗裏，裝載著一個巨涼爽的夏天。精道爽滑的面條，大塊的牛肉，夏天就這樣吃才滿足！
木蓮豆腐
如果要用一種味道來形容夏天，木蓮豆腐絕對是紹興人的首選。作為木蓮豆腐的原材料——木蓮，在紹興的山野裏有很多，除了魯迅的百草園、徐渭的青藤書屋，城裏的石頭圍墻和石橋上也都有生長。
涼拌水索粉
涼拌水索粉是金華蘭溪人的夏日「救星」，熱得吃不下飯的日子，嗦上一碗涼涼的水索粉就能管飽！澆上自制肉醬，拌入黃瓜絲、榨菜絲、芹菜沫等配菜，每一口粉裏都夾雜著滿滿的配料！
水晶糕
來衢州就別喝奶茶了，一天來兩三份水晶糕也不過分。相傳清末時期的衢州人，就有夏天吃水晶糕的傳統，一直延傳至今。
涼拌海蜇
坐擁山海的舟山，鮮肥海鮮無數。縱然大魚大蝦大蟹吃著，夏日有一道菜若是端上來，依舊能讓所有人咽口水動筷子，那就是——涼拌海蜇！
說起這道的涼拌海蜇，幾乎家家的舟山人都愛做。各種佐料拌在一起，脆爽Q彈好吃，無比爽口，配上熱騰騰的白米飯簡直一絕！
青草糊
所謂「青草」，其實是一味古老的中藥，有著降火清血、解熱消暑等功效。一碗青草糊，色澤棕黑，有點像龜苓膏，不過味道比龜苓膏要好。灑一勺白糖粉，點兩滴薄荷，幽幽草香包裹著薄荷的清涼，一口一陣清風。
綠豆腐
麗水綠豆腐的主要原料是一種叫「豆腐柴」的植物，可以清熱解毒，是妥妥的夏日消暑美食扛把子！無論是加糖甜口，還是辣椒涼拌都清涼可口，各具風味。
浙江大街小巷中私藏的夏日美食
個個都讓人垂涎欲滴
還有哪些清涼美食推薦？
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來源：浙江文旅資訊
編輯：任珈妮
責編：繆歌妮
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