寒冷的冬天，能來一杯熱飲是最溫暖的不過的事情了。
如今，人們出門必備的單品就是奶茶飲品，仿佛成了標配，而最受歡迎的飲品品牌有奈雪的茶、滬上阿姨、喜茶等等，近幾年，新崛起的茶飲品霸王茶姬，更是受到了人們的追捧與熱愛。
公開資料顯示：霸王茶姬（CHAGEE）成立於2017年年底，發家於盛產茶葉、被譽為「世界茶鄉」的雲南， 總部位於四川成都。迄今為止，已有7年發展史 。品牌主打「原葉鮮奶茶」，覆蓋純茶、鮮果茶及周邊相關衍生產品，代表產品有「伯牙絕弦」「桂馥蘭香」「白霧紅塵」「夏夢玫瓏」等。按照窄門餐眼的數據，其門店數量已經躋身全國前十，有較為亮眼的成績。
霸王茶姬官方數據顯示，店中的招牌產品伯牙絕弦已從一年能賣8000萬+杯，變成了一年銷售1億+杯，以一杯最低16元保守計算，直接帶來的收入是16億元。
霸王茶姬能有今天，離不開創始人張俊傑的努力與付出。
張俊傑最早接觸茶類飲品是在2010年，當時的他只有17歲，還沒有豐富的社會經驗，為了能讓自己多學到一些東西和積累經驗，他在一家台式奶茶連鎖店找到第一份正式工作。在很多人眼裏，在奶茶店上班是一份清閑的工作。不過，在張俊傑眼中，它卻不止是一份工作，而是事業，短短三年時間裏，他發生了飛速的進步，就從普通店員做到雲南地區營運負責人。
漸漸地，他積累了豐富的工作經驗，也產生了自己做加盟商的想法，隨即就幹了兩年。除此之外，張俊傑還曾在上海木爺機器人公司從事海外市場銷售，到馬來西亞、南韓等國家考察，這些經歷都讓他進一步開寬了視野，增長了見識。
正式創業是在2017年底，他想做一個屬於自己的品牌，霸王茶姬就此誕生了。
2017年，張俊傑回到茶飲行業創辦了霸王茶姬，並在昆明開出第一家門店（五一路店）。名字取自歷史典故「霸王別姬」，品牌LOGO是京劇花旦臉譜，產品包裝設計融入手工刺繡元素，門店設計采用古建築榫卯工藝和原木紋理，從名字到品牌LOGO，整個設計都充滿中國風。
由於張俊傑的霸王茶姬想做東方茶飲文化代表，定位中國風元素又吸引了眾多消費者。
在張俊傑看來，茶飲賽道的產品終局會回歸到「茶」本身與「品牌價值」兩個維度的競爭，他用「原茶+鮮奶」的方式來打造產品體系，致力於提供新鮮現制的「真奶真茶」，迎合年輕消費者的健康飲食觀念，讓消費者喝到原汁原味的奶茶。
結語
如今，有很多年輕的創業者，他們站在年輕人的視角看待問題，設計出符合年輕人喜好的獨特飲品，只有抓住機遇，把握流行趨勢，才能真正立足於領域。
