當前位置: 華文頭條 > 美食

端午節一定要吃端午蛋

2024-06-10美食

端午這樣吃雞蛋,一整年身體暖暖的!

小太陽不足的,從端午節這天開始,連續吃七天就好了!

老歷五月份的艾草,是最好的!

老一輩的人都會在五月份端午節的時候,這幾天都會吃艾草煮雞蛋,他們也管這個叫「端午蛋」!

端午這天艾草煮雞蛋也是有講究的!

比如說這個水,在端午當天11:00到13:00太陽最猛的時,端上一鍋水,放在太陽底下照射兩個小時,這個被叫做「端午極陽水」!

(這是老一輩的講究,但是我們不必要哈!)

就用這個水,先把艾草紅棗煮開,再轉小火慢慢煮!

一定是把艾草的那個味道,還有它的作用給煮出來!

我的話是連續吃了五天雞蛋的!

因為我之前已經吃了兩天了,我基本都是一天一個雞蛋!

這個雞蛋可以一次性放夠那麽多天吃的,然後放冰箱保存就可以了!

雞蛋要給它敲出一些裂紋,方便他更入味一些!

女孩子都是放紅糖吃的哈!

不能放鹽,也不能放別的!

浸泡一晚上,第二天就可以吃了!

(當天煮好時候可以喝一下它的水!會很好哦!)

一天吃一到兩顆就剛剛好!

艾草盡量選用野艾草,如果都沒有的話幹艾草也是可以的!