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盤點32款來四川德陽必吃的特色美食,看你有吃過哪些?

2024-04-03美食

謝謝你這麽好看,還關註了我~

德陽市 ,別稱「旌城」,四川省轄地級市,位於成都平原東北部。德陽有三星堆博物館 、龐統祠 、德陽文廟 、黃繼光紀念館 等等,都是非常值得一去的地方。

說起德陽美食,我個人其實沒有太大的感覺,反而下面的區縣,如中江縣、廣漢、什邡、綿竹這些地方的美食總是能聽人說起。

那麽,來德陽有哪些美食是必吃的呢? 下面我將分享32款來四川綿陽的必吃美食,看你有吃過哪些呢?排名不分先後。

羅江豆雞

羅江豆雞 是四川德陽羅江的特產美食,是非物質文化遺產。不了解的人多半以為和雞有關,實際上並沒有任何關系,它是用黃豆為主要食材制作而成的,吃起來風味獨特,軟糯滑爽,口味眾多,麻辣、香辣、五香、醬香、泡椒等等,滿足不同口味的需求。

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羅江鱖魚

羅江鱖魚 是四川德陽羅江的特產美食,是農產品地理標誌產品,鱖魚吃起來肉質緊實細嫩,有彈性,味道非常鮮美。不管是清蒸還是紅燒的烹飪方式,都非常好吃。

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連理雙味魚

連理雙味魚 是四川非常有名的川菜,是用鱖魚為主要食材制作而成,制作起來,工藝繁瑣,一半魚片,一半魚花,魚頭、魚骨、魚尾用油炸的烹飪方式,然後裝盤淋汁,再把魚片魚花擺上,最後撒五香鹽。吃起來骨頭的酥香,魚肉的鮮嫩,口感非常豐富。

雞蛋熨鬥糕

雞蛋熨鬥糕 是四川德陽的傳統糕點,它分為甜和鹹兩種口味,吃起來外酥裏嫩,甜口甜香爽口;鹹口鹹香四溢。在四川熨鬥糕除了雞蛋熨鬥糕,還有就是之前介紹的遂寧蓬溪熨鬥糕,都較為有名,非常受當地人喜愛。

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紅油抄手

紅油抄手 是四川地區的特色美食,無論在四川哪裏,總是能吃上一碗熱騰騰的紅油抄手,在德陽也不例外,它吃起來肉嫩,味道也非常鮮美,湯汁微辣濃香,不少人把它作為早餐選擇。

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粉子醪糟

粉子醪糟 是四川德陽的特色小吃,歷史非常悠久,它吃起來,粉子的口感非常軟糯,湯汁香甜,深受大眾的喜歡,其實在四川很多地區,都流行這樣的吃法。

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酸辣鴨血旺

酸辣鴨血旺 是四川德陽的特色美食,是用鴨血為主要食材制作而成,吃起來酸辣爽口,非常之鮮嫩,十分開胃,下飯能吃兩大碗。

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紅白豆腐

紅白豆腐 ,是四川德陽什邡紅白鎮的特色美食,除了紅白豆腐,還有 紅白豆腐幹 之類的,是用黃豆,和當地山泉水製作而成,吃起來風味獨特,非常受到人們的喜歡。

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什邡紅豆腐

紅豆腐 ,又稱豆腐乳,腐乳,是四川德陽什邡紅白鎮的特產美食,是用黃豆為主要食材,當地的山泉水為輔,加以其他配料,經常發酵等工藝制作而成,吃起來麻辣鹹香,保存時間特別長。

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孝泉果汁牛肉

果汁牛肉 是四川德陽孝泉的地方特產美食。吃起來牛肉鮮香,酥脆不頂牙,入口化渣。 據了解,曾經赴朝慰問團代表還帶火果汁牛肉去慰問中國人民誌願軍,還被列入【中國土特名產詞典】和載入杜福祥著【中國名食指南】一書。 現如今更是在其他外省銷售,深受大眾的喜愛,來德陽定是不可錯過的一道美食。

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什邡板鴨

什邡板鴨 是四川德陽什邡的特產美食,歷史非常悠久,已經有100多年的歷史了,是用當地的鴨子為主要食材制作而成的,看起來色澤金黃,肉色紅潤,吃起來味道鮮美,細嫩,入口化渣,肥而不膩,越吃越香,是去德陽必吃的一道美食,還可以打包帶走哦!

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什邡米粉

什邡米粉 是四川德陽什邡的特色美食,制作起來非常簡單,是用燙熟的米粉加入各種調料制作而成,吃起來非常鮮香,口感爽滑,非常入味,是早餐的不二選擇。

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中江八寶油糕

中江八寶油糕 是四川德陽中江的特色小吃,歷史非常悠久,起源於清朝,是用八種食材制作而成,形似梅花,吃起來油而不膩,外酥裏軟,芳香味濃郁。

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廣漢纏絲兔

廣漢纏絲兔 是四川德陽廣漢的特色美食。四川人都愛吃兔子,各地都有不同做法和口味的兔子,德陽廣漢的纏絲兔非常有名,是用整兔,用繩子纏繞,色澤鮮艷,呈紅棕色或褐紅色,吃起來肉質緊實,鹹香四溢,有腌臘的獨特風味,越吃越香。買來走親訪友,也非常適合。

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廣漢金絲面

廣漢金絲面 是四川德陽廣漢的特色面食,金絲面的制作工藝(坐杠壓面)是廣漢傳統技藝,起源於廣漢,已經有一百多年的歷史了。金絲面看起來色澤金黃,口感細膩爽滑,味道鮮美,湯汁濃郁。

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連山回鍋肉

連山回鍋肉 是四川德陽廣漢的特色美食,回鍋肉在我們四川來說,可以說是家喻戶曉,家家會做的一道美食,而連山回鍋肉居然是按片售賣,一天可賣出1000片,一片2-3兩,巴掌大,吃起來油而不膩,特別好吃,去了德陽,一定要嘗一嘗,看你能吃上幾片呢?

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嚼雪包子

嚼雪包子 是四川德陽廣漢的特色小吃,是以豬肉為主要食材做成的肉餡,配料豐富。它的顏色看起來白的像雪一樣,吃起來非常松軟,1935年,就已經創出來了,而1950後,已經演變成了小籠包,可見,它的歷史也有近百年了。

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德陽片粉

德陽片粉 是四川德陽的特色小吃,聽說過梓潼片粉很出名,那麽德陽片粉呢?雖然不似梓潼都有名,但是片粉的主要食材都大致相同,看起來色澤艷麗,吃起來味道濃郁,酸辣爽口,十分開胃。

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傷心春卷

傷心春卷 是四川德陽的特色小吃,它采用的是傳統的油炸烹飪方式制作而成,它有眾多的口味,如芥末、麻辣、糖醋等多種口味,滿足不同人的需求。

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孝泉牛排火鍋

孝泉牛排火鍋 是四川德陽孝泉鎮的特色美食,俗話說德陽牛排看孝泉,可見它的有名度。孝泉牛排火鍋采用的是用黃牛肉牛排,吃起來香糯可口,非常入味。還有牛肉等其他食材,吃起來麻辣鮮香,回味無窮。

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孝泉麻餅

孝泉麻餅 是四川孝泉鎮的傳統小吃,已被評為旌陽區非物質文化遺產。制作工藝雖算不得非常復雜,但是也需要一定的手藝,做好的麻餅裹滿了芝麻,吃起來餡中帶麻,又混著芝麻的香,不油不膩,是當地人記憶中的美好味道。

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黃許啞巴兔

黃許啞巴兔 是四川德陽市旌陽區黃許鎮的特色美食,起源於清末年間,歷經百年一代一代傳承演變至好吃的啞巴兔,其背後的歷史故事,也非常之多。啞巴兔看起來色澤鮮艷,調料豐富,吃起來肉質鮮嫩,肉味清香,滋味悠長。入口或麻辣爽口,或清香脆嫩,或酥脆厚重,回味無窮。 推薦好記啞巴兔,獲得了很多榮譽,其制作工藝更是列入了當地的非物質文化遺產。

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黃許鹿頭皮蛋

黃許鹿頭皮蛋 是四川德陽黃許鎮的特產美食,被譽為國家級非物質文化遺產。黃許鹿頭皮蛋看起來晶瑩剔透,吃起來Q彈爽口。

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中江掛面

中江掛面是四川德陽中江的特產,可以說是家喻戶曉的存在,是國家地理標誌產品,是傳承千年的手工味道。中江掛面的面條細如頭發絲,潔白空心,久煮不糊,不粘牙。它不僅僅是名揚全國,還遠銷海外,深受喜愛。

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老城烤魚

老城烤魚 是四川德陽當地最具代表性的美食,它是經過獨特的烤制而成的美食,吃起來魚肉鮮嫩,麻辣鮮香,是非常值得一吃的美食。

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麻辣香鍋

麻辣香鍋 是四川德陽的特色美食,是用各種肉類和配菜加入麻辣的調味制作而成,食材非常豐富,吃起來麻辣鮮香。

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綿竹松花蛋

綿竹松花蛋 是四川德陽綿竹的特產美食。松花蛋,表面有明顯的松花。近年又新增一種蛋層間還有明顯的多種顏色,稱為五彩松花皮蛋。綿竹松花蛋在制作時采用的是純天然無汙染的原料,不含鉛。它的味道非常濃郁,質地堅實,風味十分獨特,不僅在全國各地有銷售,還遠銷東南亞。

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炸醬面

炸醬面 是四川德陽當地人最喜愛的傳統小吃,它的紹子非常有特點,是小塊小塊的豬肉坨,它的面條非常勁道,搭配上香濃的特色炸醬,再裹上滿滿的配料,每一口都非常滿足。

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什邡蕎面

什邡蕎面 是四川德陽什邡的特色美食,歷史非常悠久,已經有200多年的歷史,它主要是用蕎面粉食材制作而成,味道非常獨特,有酸辣燙的特點。

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香辣雞爪

香辣雞爪 是四川德陽的特色小吃,吃起來辣味十足,非常香,口感鮮美,十分入味。在四川德陽的街頭小巷都有售賣,非常值得一試。

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綿竹冰粉

綿竹冰粉 是四川德陽綿竹的特色小吃,是比德陽的冰粉還是好吃,夏季來上一碗,冰冰涼涼,特別消暑解渴。

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孝泉混糖鍋盔

孝泉混糖鍋盔 是四川德陽孝泉的特色小吃,是用面粉、紅糖為主要食材烤制而成。看起來色澤呈黃褐色,吃起來外酥裏軟,非常香。

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以上,就是我分享的來四川德陽必吃的32款特色美食小吃, 不知道以上這些,你都有吃過哪些呢?

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你還知道四川德陽有哪些特色美食呢?歡迎評論區留言與分享!

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