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農村可用來泡酒的6種野果——附泡酒方法,如果家鄉有快去采摘

2023-11-26美食

農村可用來泡酒的6種野果——附泡酒方法,如果家鄉有快去采摘

在農村,廣袤的自然環境孕育了豐富的野果資源。這些野果不僅味道鮮美,還具有一定的營養價值和藥用功效。許多野果都可以用來泡酒,下面就來介紹6種常見的農村野果及其泡酒方法。

一、金櫻子

金櫻子是一種常見的野果,外形似小蘋果,味道酸甜可口。它含有豐富的維生素C、維生素E、維生素A等營養成分,還具有收斂、固精、止瀉等功效。用金櫻子泡酒是一種非常健康的飲酒方式,不僅口感獨特,而且對於身體健康也有很好的益處。

泡酒方法:

準備500克金櫻子果實,清洗幹凈後晾幹。

將晾幹的金櫻子果實放入幹凈密封的容器中,加入適量的冰糖。糖的量可以根據個人口味來調整。

倒入高粱酒或其他白酒,酒液要完全覆蓋住金櫻子果實和冰糖。

將容器密封好,放置在陰涼通風的地方靜置三個月左右。期間要定期搖晃容器,使果實的營養成分充分溶解在酒中。

三個月後開封容器,過濾掉金櫻子果實和殘渣,得到美味的金櫻子酒。

可以直接飲用,也可以加入一些檸檬片、話梅等來增加口感。剩余的酒可以放在陰涼處保存,時間越長味道越好。

二、拐棗

拐棗是一種奇形怪狀的野果,又稱雞爪果,味道甜美可口。它含有豐富的糖分、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,具有舒筋活血、祛風除濕等功效。用拐棗泡酒可以治療風濕病、腰腿疼痛等疾病。

泡酒方法:

準備500克拐棗果實,清洗幹凈後晾幹。

將晾幹的拐棗果實放入幹凈密封的容器中,加入適量的冰糖。糖的量可以根據個人口味來調整。

倒入高粱酒或其他白酒,酒液要完全覆蓋住拐棗果實和冰糖。

將容器密封好,放置在陰涼通風的地方靜置三個月左右。期間要定期搖晃容器,使果實的營養成分充分溶解在酒中。

三個月後開封容器,過濾掉拐棗果實和殘渣,得到美味的拐棗酒。

可以直接飲用,也可以加入一些檸檬片、話梅等來增加口感。剩余的酒可以放在陰涼處保存,時間越長味道越好。

三、桑葚

桑葚是一種營養豐富的野果,含有大量的水分、醣類、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需微量元素等,具有滋陰補血、生津潤燥等功效。用桑葚泡酒可以改善貧血、增強免疫力等作用。

泡酒方法:

準備500克桑葚果實,清洗幹凈後晾幹。

將晾幹的桑葚果實放入幹凈密封的容器中,加入適量的冰糖。糖的量可以根據個人口味來調整。

倒入高粱酒或其他白酒,酒液要完全覆蓋住桑葚果實和冰糖。

將容器密封好,放置在陰涼通風的地方靜置三個月左右。期間要定期搖晃容器,使果實的營養成分充分溶解在酒中。

三個月後開封容器,過濾掉桑葚果實和殘渣,得到美味的桑葚酒。

四、刺梨

刺梨是一種富含維生素C的野果,被譽為「維C之王」。它還含有黃酮類化合物、胡蘿蔔素、蘋果酸等營養成分,具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等藥用功效。用刺梨泡酒能夠增強免疫力、抗氧化、預防心血管疾病等作用。

泡酒方法:將刺梨洗凈晾幹,搗碎後加入適量冰糖和白酒,密封容器浸泡一個月即可飲用。

五、枸杞子

枸杞子是一種常見的中藥材,也是一種營養豐富的野果。它含有大量的胡蘿蔔素、維生素A、甜菜堿等營養成分,具有補腎益精、養肝明目、益氣健脾等藥用功效。用枸杞子泡酒能夠滋補肝腎、益氣活血、增強免疫力等作用。

泡酒方法:將枸杞子洗凈晾幹,放入幹凈密封的容器中,加入適量冰糖和白酒,密封浸泡一個月即可飲用。

六、山楂

山楂是一種富含維生素C和黃酮類化合物的野果,具有健胃消食、降血壓、降血脂等藥用功效。它含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、醣類等營養成分,具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等作用。用山楂泡酒能夠消食化積、活血化瘀、降低血脂等作用。

泡酒方法:將山楂洗凈晾幹,搗碎後加入適量冰糖和白酒,密封容器浸泡一個月即可飲用。在飲用時可以根據個人口味加入適量的冰塊或檸檬片來增加口感和清新感。

朋友們,在你們家鄉有這些野果子嗎?喜歡喝酒的朋友們,記得去采摘來泡酒,喝了對身體好。#曬出家鄉冬日美食#