早餐是一天中非常重要的一餐，身體休整了一晚，需要補充營養豐富的早餐開啟我們的身體。尤其是上午7-9點，這個時間段是早餐的黃金時刻，也是身體吸收營養的好時機。俗話說的好，「早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少」，早餐是維持一天身體健康的重要部份，不吃早餐人就容易感到饑餓，還會沒有力氣。
今天來分享懶人版醬香餅的做法，皮脆醬香，在家實作醬香餅自由啦，比路邊攤還要好吃哦！關鍵是無需和面、揉面，全程手不沾面，也能吃起來醬香濃郁，餅皮酥脆可口，一口下去真的能給香迷糊！
今天的早餐除了醬香餅碳水以外，我還搭配非常營養的豆漿，平常都是用黃豆打的豆漿，今天我還加了些紅豆，營養更全面豐富，更能開啟元氣滿滿的一天。
食材清單：手抓餅、洋蔥、大蒜、黑芝麻、白芝麻、紅豆、大米
/調醬汁/
1、先來做靈魂醬汁，洋蔥和大蒜是必不可少，洋蔥就稍微的切一下，然後和大蒜一起打碎。
2、醬汁就是豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬、雞精、白糖、五香粉、味極鮮、蠔油、澱粉，再來一點清水，給它攪拌攪拌。
3、鍋裏來熱油，先把洋蔥和蒜末倒進來炒，把它們炒香，然後再把醬汁倒進來，給它咕嘟咕嘟煮一下，盡量熬的濃郁一點。
4、出鍋前撒點蔥花和黑白芝麻，靈魂醬汁就做好了，這個真的超級香，不光能刷餅，拌面來一勺其實也挺好吃的。
/烙餅/
1、面餅我今天用的就是手抓餅，用電餅鐺煎一下就行，刷點油幾分鐘就好了。
2、很簡單的也很酥脆，煎到兩面焦焦的就可以出鍋了。
3、趁熱刷上醬汁，撒點蔥花，再來點白芝麻，家用版本的醬香餅就做好了。
趁熱吃就是很酥脆，放一會兒了就會是軟軟的，兩種口感都挺好吃，看個人喜歡，用來當早餐挺合適的，快速又好吃。
今天給大家分享的這個超級好吃還簡單醬香餅做法，就是和外面賣的口感很相似的，吃起來很酥很脆，而且醬香味兒十足。
/煮豆漿/
1、今天早上還煮了一點豆漿，用的紅豆和大米然後加了一杯半的水，加了一點冰糖，用熱豆漿模式。
2、30分鐘後就能喝了，這個喝起來就會有很濃的紅豆香，搭配醬香餅剛剛好。
1、醬料裏面一定要加的就是洋蔥和大蒜，這兩樣是非常出味道的，不加的味道真的會大打折扣。
2、醬料裏面是加了黃豆醬和豆瓣醬的，所有不用加鹽，本身就是鹹的，再加鹽的話就會太鹹了。
3、手抓餅烙起來很快的，時間短一點，口感就是很軟的那種，時間長一點，油多一點就會酥脆一點，而且手抓餅時間放久了，也會是軟的，只有出鍋的時間最酥脆。
我是蓉兒，致力於用最簡單的食材，每天為您分享一道最美味的純手工制作美食，吃的放心，吃的健康！歡迎點贊，關註，轉發和收藏，感謝有您的支持！
