這個冬天，黑龍江哈爾濱爆火出圈，「甜豆腐腦」「凍梨咖啡」「小砂糖橘」等各種話題紛紛霸榜熱搜，「爾濱」成為新晉「冬日頂流」。
提到哈爾濱，那東北菜是必不可錯過的。這不，漢陽君精心挑選了3家性價比超高的東北菜館，帶你一口秒懂東北人的過冬快樂。
2023漢陽足球友好城足球冠軍賽年度總決賽在 玫瑰體育公園 足球場燃情上演，東北菜的豪爽，和「賽（ 吃 ）後（ 宵 ）總（ 夜 ）結」更搭。收藏，走起~~~
[ 東北餃子家常菜(漢陽店) ]
漢陽區攻瑰花園東路鐵橋新家園32-33號門面
周一至周日 09:00-14:00 ,16:00-23:00
小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、鍋包肉……提到東北菜，每個人都能脫口而出幾道經典菜名。光聽名字，就能被東北菜的原汁原味、霸氣外露所撼動。
走進 東北餃子館家常菜(漢陽店) ，和服務員揮揮手，一個眼神，整倆硬菜成了食客和老板之間的固有默契。
堪稱「東北菜之光」的 鍋包肉 ，每家做法各不相同。這家表皮較厚但炸得很酥脆，內裏的肉嫩且薄。夾起一塊放嘴裏，酸酸甜甜，配上蔥絲更清爽。
無數人圈粉的東北 經典地三鮮 ，提前炸制後再烹調，裹醬後油潤誘人，瞬間讓人分泌出口水。 招牌手撕雞 ，先醬鹵，再熏制，雞肉有獨特的煙熏味，配上調制好的辣椒醬，味香更濃。
店裏的 餃子 4元每兩，2兩起點，個頭不算大，一口一個。相較之下，12元一碗的 炸醬面 更讓人驚艷，鹹香的雞蛋醬搭配黃瓜絲，滿滿一碗，dei實飽肚。
[ 三兄弟鐵鍋燉(江欣苑店) ]
漢陽區江提街漢博佳園社區江堤中路15號B區
周一至周日 09:00-22:00
開在江欣苑的 三兄弟鐵鍋燉 ，想必是不少漢陽朋友的東北菜初體驗。老板來自黑龍江，從一開始只賣手工餃子，到如今各式各樣的鐵鍋燉，在漢陽一開店就是十年。
號稱燉萬物的 鐵鍋燉 ，雖不那麽講究精致擺盤，但口味溫和敦樸，惹得武漢三鎮的好吃佬們都奔赴來品嘗佳肴。
店裏的鐵鍋燉有排骨、土雞、草魚等選項，但最經典的當屬 大鵝 。從東北運來大鵝，經過燒制後再端上桌倒入大鐵鍋裏，滿滿肉汁和醬香，一抿就脫骨。
配菜上，老板根據武漢人口味做了改良：寬粉換成了娃娃菜、千張等，葷素搭配，賊香。現揉的 玉米餅子 是鐵鍋燉的黃金搭檔，每桌配有一個沙漏計時，細沙流盡，美食出爐。
一只鵝一鍋，降溫時約上朋友來這兒咵天吃飯， 滿滿一大鍋，咕嘟直冒泡兒，是對冬天最溫暖的應和。（友情提示，鐵鍋燉建議4-6人食用，兩個人吃到扶墻出）
[ 東北人烤肉之火石肉堂]
漢陽區漢陽大道687號漢商21世紀購物中心F4層
周一至周日 11:00-21:00
東北人烤肉之火石肉堂 開業於2006年，火了17年，憑的不是食客們的一腔熱血，更不是因為念舊，而是幾十年如一日，不變的初心和匠心。
據說火石肉堂始源於東北松花江流域的吉林烏喇，店內使用青花石板來烤肉。
招牌酸菜烤五花肉 ，看似平平無奇卻有著讓人無法拒絕的魔力。脆爽微酸的口感完美中和了肉的油脂，肥而不膩，只叫人口舌生津，胃口大開。
肥瘦相間的厚切五花，在烤盤上「滋滋滋」作響，待到焦黃後，無論是蘸醬汁還是幹碟，都能一口滿足，唇齒留香。
冰涼爽滑的 東北大拉皮 ，有點類似涼皮，搭配醇厚麻醬和黃瓜絲，炫完一整份還覺意猶未盡。
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雖然不屬於任何一個菜系，但東北菜靠著自己的硬核氣勢走向全國各地。
在漢陽，北方的實誠接地氣，與碼頭城市的暢快直率不謀而合。隨意挑一家東北館子，便能最大程度吃得過癮、熱鬧又暖和。
