世界上最重要的葡萄酒產區之一利斯特拉克的最高點僅高於海平面131英尺，在法國波爾多，該地區大多數著名的葡萄園位於33-66英尺更低的地方。海拔對葡萄酒有什麽影響？來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享根據地理位置和氣候的不同，海拔會對葡萄酒的風格產生決定性的影響。溫度及其變化，太陽輻射和強度，通風和排水都發揮作用，霧線或氣候變遷。
美國加州的一些葡萄種植區也以海拔來定義，在這裏海拔是至關重要的，因為它對應於霧線。在索諾瑪海岸，AVA規定是海拔要達到920英尺至1800英尺或更高，這使得生長在寒冷的太平洋附近的葡萄能夠獲得足夠的陽光，在涼爽的氣候下成熟，帶來了純正非常有張力的紅水果黑比諾和霞多麗。在AVA之外正好在霧線之內的一些葡萄園的葡萄酒會更加明亮和緊實。AVA的門多西諾山脊需要海拔至少達到1200英尺，其最高的葡萄園可以生產出成熟獨特的仙粉黛葡萄。
來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享高海拔的溫度較低通風也會更好，能減緩葡萄的成熟時間保存酸度。在歐洲海拔1650英尺以上被認為是高海拔，奧地利的施蒂裏亞州，法國的薩瓦還有意大利的瓦萊達奧斯塔，這些高海拔地區都以纖細而富於表現力的新鮮葡萄酒而聞名。世界最高海拔的葡萄園在南美洲，葡萄園海拔高達9500英尺上升到10200英尺，這裏的葡萄春天和秋天都有霜凍，生長期很短，像赤霞珠或小維多這樣的品種在那裏是不可能成熟的。
大氣中有臭氧，因此海拔高的地方會有更多的紫外線輻射，葡萄為了適應果皮會變得更厚和更黑來更好地保護自己免受這種高輻射的影響，因此釀造出來的葡萄酒顏色會很深，單寧結構也很好。來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享這種極端的條件產生的高質素葡萄的顏色非常黑暗，但很優雅，新鮮和諧。
海拔只是眾多葡萄栽培因素中的一個，在不同的氣候下會有不同的含義。這是選址的一個關鍵因素，它直接影響葡萄酒的風格、成熟度、新鮮度和風味的發展。
來自雲倉酒莊品牌雷盛紅酒分享。據了解雲倉酒莊理念是傳統業務線上化，品牌酒類批發價；使命是讓好酒更實惠，讓創s業更簡單；願景是成為酒類愛好者首選供應商；價值觀是堅守好品質，追求性價比，與世界共贏。
