秋冬天氣幹燥，飲食上也可以多安排一些湯水，今天分享的這款薏米蓮子銀耳羹就很適合秋冬滋補，膠質滿滿的銀耳，清香軟糯的蓮子，還有新鮮甘甜的薏米，這一鍋喝起來清甜爽口、特別滋潤，老少都適宜。做法也特別簡單，就跟平常煮粥一樣的流程，入口營養滋補，健康美味，這款秋冬清心潤燥佳品一定不要錯過。
晶瑩剔透，香甜順滑，好吃還養顏！
-潮汕蓮子甜湯-
薏米/100g、蓮子/10～15粒、銀耳/10g、枸杞/適量、冰糖/適量
熟練耗時：50分鐘
工具：電壓力鍋（電飯鍋也能做）
圖文步驟
1.薏米、蓮子和銀耳提前用清水浸泡半小時。
2.泡好後放入電壓力鍋，選擇豆蹄筋功能，口感選擇軟爛。（Tips:電飯鍋的做法跟平常煮粥的是一樣的）
3.煮好後揭蓋，選擇開蓋煮功能，加入枸杞和冰糖，攪拌至冰糖融化就可以了。
賣相看著清淡，喝起來都是滿滿的營養，水潤爽口，全家老小都能喝～
