即將迎來一年中最炎熱的三伏天， 夏日高溫炎熱，熱氣逼人，夏季屬火，與心配屬，暑熱讓人體大量出汗、身體乏力，同時心臟也最脆弱，容易出現煩躁、傷心、心情浮躁、失眠等多種現象，尤其是心臟病史的人，更易誘發其它疾病，因此有著「夏養心」的說法，只有心臟強壯了， 五臟六腑才會暢通，身體才會強壯。
「夏天養心就是養命」， 尤其是身體機能下降的中老年人，更要調整好心態，註意保持良好的睡眠， 飲食上也要多吃些有助於「養心」食物，讓心臟更健康。 夏季養護心臟黃金期，建議中老年人：生活別太節儉，這五樣養心菜該吃就吃，安穩過苦夏，別不懂吃。一起來看看吧。
一、紅豆，紅豆被稱為「心之谷」，營養極其豐富，不僅能養心補血，還能清熱祛濕，夏天不妨多吃紅豆來養心。
推薦菜譜【紅薯陳皮紅豆湯】
原料： 紅豆 1小碗 紅薯 1個 陳皮 1把 冰糖 少許
制作：1. 將紅豆清洗幹凈後用冷水浸泡1晚上； 紅薯去皮後切成小塊； 陳皮剪成小條洗凈後浸泡半小時；
2. 將泡好的紅豆、紅薯塊和陳皮放入電壓鍋中，一次性加入適量的水；
3. 按下電壓力鍋上燉煮雜糧粥的功能鍵；
二、蓮子，蓮子是一種滋補養心的食物，具有滋陰補腎、益氣安神、清心安神的功效。蓮子具有很好的抗氧化作用，能保護老年人心臟健康，還能保護老年人心血管系統和其它器官的健康。
【蓮子小炒】
原料： 蓮子 1小碗 藕 1節 南瓜 1小塊 蘆筍 3根 水澱粉 少許 油鹽 少許
制作：1. 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油， 將南瓜球、藕丁、蓮子米和蘆筍段放入鍋中焯煮一下撈出備用；
2 . 熱鍋涼油，下入焯水的食材進去翻炒幾下；
3. 加入少許鹽調味翻炒均勻，再加入少許水澱粉勾芡即可。
三、胡蘿蔔，胡蘿蔔素有「小人參」的美譽，其的營養價值在眾多蔬菜中可謂是出類拔萃，具有降血壓、降血糖、護心臟、增強免疫力等功效； 胡蘿蔔有著保護心血管健康的作用，常吃它能讓心臟更健康。
推薦菜譜【胡蘿蔔炒牛肉】
原料： 牛腦肉 1小蝶 胡蘿蔔 2根 青蒜 1根 姜末 少許 醬油 1勺 料酒 1勺 澱粉 1小勺 油鹽 少許
制作：1. 牛肉片加入少許鹽、澱粉、料酒、醬油和姜末等拌均勻腌制一下；
四：西紅柿，西紅柿即是蔬菜，也是水果，營養極其豐富， 具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓降脂、清熱消渴助消化等作用。尤其是其富含的番茄紅素是強抗氧化劑，對心血管也有保護作用，能夠減少心臟病發作。
推薦菜譜【番茄炒豌豆米】
原料： 番茄 2個 豌豆米1小碗 蒜 少許 糖 1勺 油鹽 少許
推薦菜譜【黃瓜爆炒豬心】
原料： 豬心 半個 黃瓜 1根 紅椒 1個 姜蒜末 少許 高度白酒 2勺 料酒 1勺 生抽 1 勺 澱粉 1小勺 油 鹽 少許
