雞蛋的營養價值雞蛋是一種營養豐富的食品，含有多種必需的營養素，如蛋白質、維生素D、B族維生素、鐵、鈣等。
雞蛋是優質蛋白質的來源。蛋白質是人體細胞的重要組成部份，對於維持生命活動和生長發育至關重要。雞蛋中的蛋白質被公認為是高質素的蛋白質，因為它們含有必需胺基酸，這些胺基酸是人體無法自行合成的，必須透過食物獲得。
尤其在冬天的時候，家裏有老人孩子的就多吃點雞蛋，比大魚大肉好消化。這次分享幾道雞蛋的做法，每一道都好吃好做，做法簡單，不炸不煮，比大魚大肉安全過癮。喜歡吃雞蛋的朋友不要錯過了，下面就分享詳細的制作步驟。
營養雞蛋卷
材料：4個雞蛋，秘制醬汁，火腿丁，胡蘿蔔，蔥花，100毫升 牛奶。
料汁：蒜末、白芝麻適量，1勺生抽，1勺辣椒粉，半勺陳醋，適量香油，少許白糖，或者不放香油，把蒜末辣椒粉用熱油澆一下。
時蔬蒸雞蛋
材料：雞蛋，火腿腸，黃瓜，胡蘿蔔，鹽，胡椒粉。
番茄雞蛋滑牛肉
材料：番茄，雞蛋，牛肉，
牛肉腌制：牛肉切片加生抽、澱粉各1勺，半勺老抽，1勺油抓勻腌制10分鐘。
醬燜雞蛋
材料：雞蛋，秘制料汁。
豆角炒雞蛋
材料：雞蛋，豆角，大蒜末，生抽，蠔油。
青椒炒金錢蛋
材料：5個雞蛋，青椒適量，蔥蒜末適量。
料汁：一勺料酒，兩勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，糖，雞精，一勺澱粉，小半碗水拌勻備用。
小貼士：
1.喜歡吃辣椒的可以加多點，不吃的就不加或者少加。
2.喜歡的朋友可以收藏。
想了解更多精彩內容，快來關註狗頭星人的美食匯
