冬天第一鍋雞公煲， 必須吃到爽。喜歡的配菜丸子 通通 都要加，還有碳水腦瓜每次必點的寬粉和即食麵。啥也別說了，快來跟我做朋友吧
步驟:
1、雞腿肉切塊，加蔥姜兩勺料酒、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺老抽、半勺白胡椒粉抓勻腌制半小時以上。
2、鍋中加油煸炒雞翅，淋一圈料酒炒香，炒出雞肉的水汽後盛出備用。
3、一勺豆瓣醬炒出紅油，加腿肉蔥姜蒜幹辣椒炒香，調入一勺生抽、一勺老抽。加一罐啤酒(肉多的話可以再加一碗水)，放入薯仔香菇丸子類別耐煮的配菜，蓋蓋子燉10分鐘。
4、開鍋加寬粉金針菇芹菜等配菜繼續燜5分鐘後，最後加青菜、即食麵燜熟出鍋就可以啦。
這一鍋純純香迷糊了，肉香配菜入味，湯汁也不想放過，拌碗米飯剛剛好
快跟我一起試試美味做法吧!
