家是一座溫暖的小廚房，那裏彌漫著媽媽熟練翻動廚房鏟的香氣，是幸福的味道，是一家人團聚的時刻。今天，我將分享三道經典的家常菜，讓你在自己的小廚房裏輕松展現大廚的風采。
1. 糖醋山藥
食材：山藥、醋、糖、生抽、鹽
做法：
1. 將山藥削皮，切成均勻的小段。
2. 熱鍋涼油，將山藥段炸至金黃酥脆。
3. 另起鍋，加入適量醋、糖、生抽和鹽，燒至汁液濃稠。
4. 將炸好的山藥段放入鍋中，迅速翻炒均勻，讓每一根山藥都裹滿美味的醬汁。
圖片僅供參考
2. 啤酒鴨
食材：鴨腿、啤酒、姜片、蔥段、料酒、冰糖、生抽、鹽
做法：
1. 鴨腿洗凈切塊，用開水焯水去腥。
2. 另起鍋，將姜片、蔥段爆炒香。
3. 放入焯過水的鴨腿塊，加入適量料酒、冰糖、生抽和鹽。
4. 倒入足夠的啤酒，燉煮至鴨肉入味，肉質鮮嫩。
圖片僅供參考
3. 藤椒魚
食材：草魚、藤椒、姜片、蒜末、生抽、鹽、香菜
做法：
1. 草魚去鱗、去內臟，切塊備用。
2. 藤椒切段，姜片切片，蒜末備好。
3. 熱鍋涼油，將草魚兩面煎至金黃。
4. 加入藤椒、姜片、蒜末，淋入生抽，撒鹽調味，最後灑上香菜點綴。
圖片僅供參考
在家中盡情揮灑廚藝的樂趣，這三道家常菜不僅簡單易學，而且美味可口。糖醋山藥的甜酸交融，啤酒鴨的濃郁香醇，藤椒魚的香辣鮮嫩，無不勾勒出家的溫馨味道。讓我們一起在廚房裏創造屬於自己的幸福滋味吧！
